Natura e tradizioni dell'anima

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  • paola chirico
    paola chirico    Premium Member   Group moderator
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    Yin e Yang: i cibi dell'equilibrio
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    Da oltre 4000 anni, secondo i principi orientali dello Yin e dello Yang i pensieri, le emozioni, i comportamenti dipendono direttamente dal rapporto che abbiamo con le forze della natura. Per esempio con la luna piena si è più Yang, più aggressivi ed estroversi, mentre con la luna nuova siamo più Yin, più rilassati ed introspettivi.

    Questi principi possono essere applicati anche ad altri aspetti della nostra vita come alimentazione, attività fisica, salute, rapporti interpersonali: ad esempio il periodo migliore per organizzare una festa tra amici è quello precedente la luna piena, l'ambiente sarà più positivo e stimolante.

    Il principio fondamentale di questa filosofia consiste nel mutare il nostro modo di pensare in modo da modificare l'energia che attraversa il nostro corpo: l'energia "chi".
    Modificando quest'energia le cellule del nostro corpo, che si nutrono di pensieri ed emozioni, rifletteranno l'una o l'altra personalità.
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    Sei più Yin o più Yang?
    Nessuno interiorizza solamente l'una o l'altra personalità, ma possiamo reagire diversamente ai nostri problemi quotidiani a seconda che ci sentiamo più Yin o più Yang.
    Senso di responsabilità, entusiasmo e voglia di fare riflettono la personalità Yang, che va però controllata con una "dose" di Yin per evitare di diventare arroganti, impazienti o intolleranti.
    Viceversa se ci sentiamo in pace con noi stessi, a proprio agio con gli altri e rilassati, riflettiamo la personalità Yin. Cercando di essere più Yang, eviteremo di sentirci depressi, tristi e pessimisti.
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    Alimenti Yin e Yang

    Prima di iniziare una dieta adeguata alla nostra personalità dobbiamo capire di cosa abbiamo più bisogno per sentirci meglio.
    Se necessitiamo di energia e sicurezza allora abbiamo bisogno di cibi in grado di rendere il nostro sangue più Yang. Al contrario una dieta più Yin è consigliata se vogliamo rilassarci e limitare la nostra irritabilità.

    Qui di seguito riportiamo gli alimenti, i condimenti ed i metodi di cottura più utili per creare una dieta adatta alle vostre esigenze:

    1) Alimenti ideali
    alla base di una dieta
    equilibrata e salutare

    2) Metodi di
    preparazione dei cibi
    dallo yang allo yin
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    1) YANG
    Sale marino
    Pesce
    Cereali (es. riso integrale), fiocchi d'avena, cuscus, polenta, granturco
    Legumi
    Radici commestibili
    Ortaggi a foglia
    Tofu
    Frutta secca e semi
    Frutta e semi
    Frutta
    Liquidi
    YIN
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    2) YANG
    Cottura al forno
    Cottura a pressione
    Cottura in umido e cibi pasticciati
    Zuppe cotte a lungo
    Bollitura lenta
    Frittura in molto olio o grasso
    Cibi saltati, rosolati in olio bollente
    Cottura a vapore
    Bollitura veloce
    Cibi crudi
    YIN
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    1) Esempi di alimenti
    meno salutari
    dal più yang al più yin

    2) Condimenti
    yin e yang
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    1) YANG
    Carne
    Uova
    Pollo
    Formaggi stagionati
    Formaggi freschi
    Burro
    Latte
    Yogurt
    Dolci
    Bevande analcoliche zuccherate
    YIN
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    2) YANG
    Sale marino
    Miso
    Salsa di soia naturale
    Zenzero
    Aglio
    Aceto, sidro o riso
    Succhi di frutta
    YIN
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    Fonte: medicinanaturale.it

    A tutt* una serena settimana

    Paola
    • 06 Feb 2012, 3:13 pm