BAYİ ve DİSTRİBÜTÖR

• About this group
• Forums

• Home
• Groups
• BAYİ ve DİSTRİBÜTÖR
• Forums
• GIDA SEKTÖRÜ
• Gıda Depolamada Ozon Kullanımı

• 
  Umut Demir

  The company name is only visible to registered members.

  Gıda Depolamada Ozon Kullanımı

  Depolamada büyük sorunlar yaratan ürünün kısa sürede bozulması, ortamın zararlı bakterilerden tamamen arıtılmamasından, ürün üzerinde kalmasından yada havada bulunmasından kaynaklanmaktadır
  
  Ozonu depo içerisine gaz olarak vererek ortamda bulunan raf, alet, duvar, tavan gibi bölümlerde, ürün üzerinde bulunan bölümlerde ve havada bulunun bakterilerin, gelişmesi engellenmekte ve öldürülmektedir.
  
  Depolarda çalışan ve depoların içerisine giren personelin steril olması girişte personelin el ve ayaklarının ozonla dezenfekte olması alınacak önlemlerle mümkün olmaktadır
  
  Bunun sonucunda ürünün raf ömrü çok daha fazla uzar, ürünler arası kokunun birbirine karışması engellenir, ürünün renginde değişim olmaz, taze kalması sağlanacağından sağlıklı ve kaliteli depolama sağlanmış olur
  
  • 18 Sep 2008, 10:54 am
  Umut Demir wrote: > Depolamada büyük sorunlar yaratan ürünün kısa sürede bozulması, > ortamın zararlı bakterilerden tamamen arıtılmamasından, ürün > üzerinde kalmasından yada havada bulunmasından kaynaklanmaktadır > > Ozonu depo içerisine gaz olarak vererek ortamda bulunan raf, alet, > duvar, tavan gibi bölümlerde, ürün üzerinde bulunan bölümlerde ve > havada bulunun bakterilerin, gelişmesi engellenmekte ve > öldürülmektedir. > > Depolarda çalışan ve depoların içerisine giren personelin steril > olması girişte personelin el ve ayaklarının ozonla dezenfekte olması > alınacak önlemlerle mümkün olmaktadır > > Bunun sonucunda ürünün raf ömrü çok daha fazla uzar, ürünler arası > kokunun birbirine karışması engellenir, ürünün renginde değişim > olmaz, taze kalması sağlanacağından sağlıklı ve kaliteli depolama > sağlanmış olur