Ab 11.11. Erweitern wir unsere Tageskarte wieder um die Gänsegerichte!

Wer ganz großen Hunger hat, der kann sich nach Vorbestellung gerne an unseren Gänsemenüs laben.

Weitere Infos unter:

www.orangerie-wuppertal.de


Gänsemenü I

Geräuchertes von der Gänsebrust an Spitzkohltörtchen und
Rapunzelsalat in Brombeervinaigrette
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Gänseschaumsüppchen mit Kirschcrostini
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Gänsekeule mit Orangen-Rotkohl, Serviettenknödel
& Marzipanapfel
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Lauwarmer Vanille-Ofenschlupfer mit Rosinenmarmelade
& Schokoladeneis

36,20 € pro Person



Gänsemenü II

Zanderfilet an Feldsalat in Wild-Preiselbeervinaigrette
& Zwiebelmarmelade mit Muskatblüte
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Getrüffelte Kartoffelschaumsuppe
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Knusprige Gänsekeule mit Speckrosenkohl & Serviettenknödel
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Mousse von der Tonkabohne mit Feigengelee & Kaffee-Mandelsirup

39,80 €