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  Holger Kossack

  (not a XING member)

  Herbstverführungen

  Hallo Zusammen,
  
  mit dem Herbst beginnt auch die schöne Zeit der Wildsaison.
  Die Herbstverführung für dieses Jahr.
  
  Wildmenü „Longhill“
  
  Fasanenconsommé mit Wildklößchen
  ~~~
  Wildschlemmertopf
  Edles Wildragout aus Hirsch, Reh und Wildschwein mit frischen Waldpilzen
  Dazu Apfelrotkohl und Butterspätzle
  ~~~
  Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
  
  • 09 Oct 2009, 7:46 pm
  Holger Kossack wrote: > Hallo Zusammen, > > mit dem Herbst beginnt auch die schöne Zeit der Wildsaison. > Die Herbstverführung für dieses Jahr. > > Wildmenü „Longhill“ > > Fasanenconsommé mit Wildklößchen > ~~~ > Wildschlemmertopf > Edles Wildragout aus Hirsch, Reh und Wildschwein mit frischen > Waldpilzen > Dazu Apfelrotkohl und Butterspätzle > ~~~ > Rote Beerengrütze mit Vanillesauce