Catalunya
Posts 1-4 of 4
-
Dr. Jaume Cañellas Galindo Group moderatorThe company name is only visible to registered members.La Garrotxa, una comarca catalana singular.
http://www.turismegarrotxa.com/
La Garrotxa està situada al nord de Catalunya, a la conca alta del riu Fluvià, les capçaleres de la Muga i la riera d’Amer i de Llémena.
En aquesta comarca s’hi poden observar dos tipus de paisatge totalment diferents. Mentre que per bona part de la meitat sud s’hi estenen més de 40 volcans i diverses colades de lava, formant un paisatge suau i sense gaires desnivells, protegit pel Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, des de la vall del riu Fluvià cap al nord el paisatge canvia radicalment, tornant_se més abrupte i escarpat amb abundants cingles i congostos. És l’alta Garrotxa, una àrea declarada Espai d’Interès Natural.
Tots aquests espais, juntament amb d’altres, com el riu Fluvià, formen part de la Xarxa Natura 2000, en una iniciativa europea per a protegir els espais naturals més singulars, diversos, rars, ben conservats, representativius, fràgils o vulnerables i que connecten amb d’altres de les mateixes característiques.
------------------------------------------------------------------------------------------
La Zona Volcánica de la Garrotxa es el mejor exponente de paisaje volcánico de la península Ibérica. Tiene una cuarentena de conos volcánicos y más de 20 coladas de lava. La orografía, el suelo y el clima proporcionan una variada vegetación, a menudo exuberante, con encinares, robledos y hayedos de excepcional valor paisajístico.
En el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa hay 28 itinerarios pedestres, que transcurren por los parajes más interesantes del Parque Natural. La mayoría de ellos están señalizados, excepto algunos de los más largos que, si se está acostumbrado, pueden seguirse fácilmente con la ayuda del plano-guía del Parque Natural.
--------------------------------------------------------------------------------------------
La Alta Garrotxa es un territorio que, por su diversidad y singularidad, es sin duda, el espacio más importante del Pre-Pirineo oriental. Su orografía extremadamente abrupta ha condicionado el paisaje, la vegetación, la fauna y los asentamientos humanos a lo largo de su historia y ha permitido el antenimiento de un espacio natural relativamente aislado que conserva una importante riqueza biológica, hasta el punto de haber sido declarado Espacio de Interés Natural y designado como Zona de Especial Protección para las Aves dentro de la Red Natura 2000. Actualmente este espacio está gestionado por el Consorcio de la Alta Garrotxa.
El relieve de la Alta Garrotxa, marcado por valles profundos rodeados de riscos y paredes de roca, es el que da nombre al espacio: las garrotxes son las tierras “ásperas y de mal caminar” . El paisaje de la Alta Garrotxa es verdaderamente espectacular, no tan sólo por la magnificencia del relieve, sino también por su cubierta forestal, dominada por los encinares y los robledos.
-------------------------------------------------------------------------------------------
En la segunda mitad del siglo XIX, el paisajismo catalán adquirió una importancia y una personalidad como nunca había conocido este género entonces. Entre los paisajistas de aquel momento figuran Josep Armet y Joseph Berga, aunque fue Joaquim Vayreda quien se erigió como líder del paisajismo catalán. En sus obras, el paisaje se convierte en el protagonista indiscutible.
Vayreda fue el fundador de la Escuela de Olot de paisaje, que se caracteriza por el cultivo de una pintura basada en el natural, inspirada directamente en la que hacían los artistas franceses de la Escuela de Barbizon. Sus telas, que disfrutaron de una gran difusión y de un éxito considerable, influyeron sobre numerosos paisajistas catalanes.
El Museo Comarcal de la Garrotxa dispone de una extensa colección de pinturas de la Escuela de Olot, y el Museo de los Santos, de una de las industrias tradicionales de Olot: la imaginería religiosa. Y es que los talleres de santos de Olot confeccionan la práctica totalidad de las imágenes religiosas que se pueden encontrar en el mundo entero. El museo muestra todo el proceso de elaboración de estas piezas y permite ver, en directo -los días laborables-, cómo es un taller por dentro.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Algunos de los restaurantes de la Garrotxa divulgan la historia de Besalú a través de su gastronomía (colectivo Besalú Gastronòmica); otros ponen al día con ideas innovadoras la cocina más tradicional de la comarca (grupo Cocina Volcánica); otros hacen propuestas más innovadoras, e incluso hay algunos que están premiados con Estrellas Michelin.
Cocina de autor, Cocina Volcánica, cocina de mercado... la posibilidad de disfrutar de una buena comida está garantizada.
El panorama de futuro es alentador: mientras el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrota preserva decenas de variedades de árboles frutales antiquísimos, el Consorcio SIGMA mantiene un banco de semillas de todo tipo de vegetales históricamente cultivados en la Garrotxa, y los colectivos de restauradores recuperan ingredientes tradicionales y preparan recetas históricas, se está trabajando para unir todos estos esfuerzos para poder favorecer, de una forma más generalizada, el cultivo de las variedades autóctonas y tradicionales y su posterior uso en los restaurantes.
- 01 Aug 2008, 3:29 pm
-
Post visible to registered members
-
Marga DemmersThe company name is only visible to registered members.Re: La Garrotxa, una comarca catalana singular.
Bon dia,
Una altra part de la Garrotxa que val la pena de visitar és La Vall d'en Bas, també anomenada la 'petita Suïssa' i 'Terra de la remença'. Té un paisatge preciós i uns quants pobles medievals molt bonics, com ara El Mallol, Sant Esteve i Els Hostalets. A aquest últim poble el restaurant El Hostalet, a més, ofereix uns plats deliciosos inspirats per la cuina volcànica. Podeu trobar-ne més informació al lloc webhttp://www.vallbas.cat.
Fins aviat,
Marga Demmers
- 26 Aug 2008, 10:04 am
-
Post visible to registered members
