Yeme - İçme

Yeme - İçme

Posts 1-4 of 4
  • User photo
    Selin Özsoy
    (not a XING member)
    12 May 2008, 7:40 pm
    Kolay ama Nefis Tiramisu Tarifi
    Merhabalar. Foruma yeni üye oldum ve elim boş gelmiyorum. Size yapımı en kolay ama nefis bir
    Tiramisu tarifi vereceğim. Zamanında İtalya forumuna yazmıştım, buradakiler de mahrum kalmasın bu
    enfes lezzetten:)

    TİRAMİSU

    Tiramisu kelimesi İtalyanca'da "Çekmek" anlamına gelen "Tirare" fiilinden gelir. "Tira- mi- su" : Beni
    yukarı çek!
    İçinde kahve olduğundan dolayı, uyuşuk veya uyuklayan bir insanı yukarı çekmektedir çünkü..:)

    Arkadaşlar size dünyanın en kolay Tiramisu tarifini vereceğim. Yiyenler parmaklarını da yiyecek üstelik
    yapması çok kolay..Acemi aşçılar için biraz ayrıntılı bir tarif yazıyorum.


    TİRAMİSU

    Malzemeler
    1 Adet Hazır Pasta Tabanı
    1 çorba kaşığı Neskafe
    1 kutu Labne peyniri
    Kakao
    1 yumurta
    1 su bardağı süt

    Türk kahvesi fincanıyla
    1 fincan un
    2 fincan şeker


    1 çay fincanı suya 1 yemek kaşığı neskafe + isteğe bağlı olarak 1 kapak viski koyun.

    Kekin alt kısmı bir tabakta dursun, üst kısmını ise ters çevirerek başka bir tabağa koyun.
    Kahveli karışımı eşit oranda kekin alt ve üst kısımlarına gezdirerek kekleri ıslatın.

    Un, şeker, süt, yumurtayı muhallebi gibi pişirin. (Sararana kadar çevirin- bu piştiği anlamına gelir)

    Muhallebiyi ateşten indirdikten sonra karıştırarak soğutun. Karışımı soğuttuktan sonra içine 1 paket
    labne peynirini ekleyip, mikserle karıştırın.

    Karışımın yarısını kekin arasına yayın. Keki kapatın. Muhallebinin kalan yarısını ise en üste yayın.

    Son dokunuş: En üste süzgeçle kakao serpelim.
    Buzdolabında soğumaya bırakalım. Afiyet olsun..:)

    Bir defasında, vişneler serpiştirmiştim arasına, harika olmuştu..:)
  • User photo
    Fatih Karabulut
    (not a XING member)
    13 May 2008, 10:58 pm
    Ynt: Kolay ama Nefis Tiramisu Tarifi
    selin hanım tarifiniz için teşekkürler.ben acemi aşçı olarak arkadaşlardan zaten buradan tarif
    almaktayım.şimdi gördüm yazınızı ve tekrar teşekkürlerimi sunuyorum.deneyeceğim
  • User photo
    Selin Özsoy
    (not a XING member)
    14 May 2008, 08:53 am
    Ynt: Kolay ama Nefis Tiramisu Tarifi
    Pasta tabanının kakaolu olması gerektiğini söylemeye unutmuşum o da önemli bir ayrıntı..:)
  • User photo
    Arzu Öz
    (not a XING member)
    Teşekkür ederiz paylaşımınız için Selin Hn...Deneyeceğim
    İtalyanlar aromatize etmesi için kanyak ve Amaretto(Acıbadem likörü) kullanırlar,tiramisu 'ya çok
    yakışıyor alternatif olarak deneyebilirsiniz.
 
Sign up for free: