Club Italiano
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Regina Walter Premium MemberThe company name is only visible to registered members.Granita di limone
Dieses wunderbare Eis gab es in den Sommerurlauben auf Sizilien oft schon zum Frühstück. Schmeckt fantastisch zu diesen kleinen Briosch-Brötchen.
Zutaten:
6 unbehandelte Zitronen
300g Zucker
- 2 Zitronen heiß abwaschen und die Schale fein abreiben.
- Alle Zitronen auspressen
- Den Zucker in 400ml lauwarmen, abgekochten Wasser auflösen.
- Zitronensaft dazugeben.
- Alles in eine Schale füllen und ins Gefrierfach stellen.
- Mindestens 4 Std. gefrieren lassen, dabei jede Stunde gut durchrühren (nach einer Stunde ist es noch sehr flüssig).
Also ich würde sagen die Menge reicht für ca. 6 Portionen - ein kleines Glas voll, pro Person.
Am besten das Ganze am Abend vorher ins Gefrierfach und am nächsten Tag nochmal durchrühren.
Buon appetito
Regina
This post was modified on 27 Mar 2009 at 03:55 pm.- 27 Mar 2009, 12:36 pm
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Regina Walter Premium MemberThe company name is only visible to registered members.
Re^2: Granita di limone
na, wenn das so ist, werde ich morgen wohl das Rezept für Arrancini posten müssen ;o)
- 27 Mar 2009, 8:41 pm
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