COMER, COCINAR Y DISFRUTAR
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Yolanda Caceres Carot Group moderatorThe company name is only visible to registered members.TOMATES RELLENOS DE BECHAMEL DE GAMBAS
Hola,
Anoche probamos una receta nueva, bastante inventada, los ingredientes son los siguientes:
6 tomates, 200 ml de nata, 200 gramos de gambas peladas (empleamos gambas congeladas), 3 cucharadas de harina de maiz, 3 cucharadas de queso parmesano, 1 diente de ajo, una cucharada de eneldo, aceite de oliva.
Se vacían los tomates, y se cocina lo que hemos vaciado del tomate con las gambas peladas hasta que se reduzca el zumo de tomate.
Se prepara la bechamel con los 200 ml de nata, con el eneldo con las tres cucharas de harina de maiz y el queso parmesano.
Se rellenan los tomates con un poco de bechamel, un poco de las gambas y terminamos de rellenar los tomates hasta arriba con más bechamel.
Se ponen los tomates rellenos en una bandeja al horno a 200 ºC unos 45 minutos.
Y ya están listos para comer, un bocadito delicioso....
- 16 Sep 2008, 6:54 pm
