Group: Essen & Trinken

Sicherlich, es gibt sehr viele feine Adressen in Stuttgart...
ich will jetzt mal einen kleinen Geheimtipp eines Genuss-Stuttgarters rauslassen, für alle 'Ausländer' ;-) , die in unsere Landeshauptstadt reinschmecken...
Das 'Knausbira-Stüble' in Hedelfingen... klein, rustikal ( EInrichtung mit Holz) , edel und feine Küche.... nicht sehr gross.. dort kann man auch mal ungesehen 'verschwinden'...
das Délice wurde, denke ich, ja schon angesprochen.. am Österreichischen Platz... Herr Gutscher kocht, Herr Kämmer war da mal Sommelier... dann wurde er Weltmeister und ging.. zum Schmerz seiner Gäste.. aber... Die Küche blieb.. kurze Beschreibung gefällig ? 5 Tische, ein Koch, ein Sommelier und beinahe 2 Sterne.. einer ist schon da.. sehr feine Adresse... aber... RESERVIEREN..
und als Abschluss für Leute mit Auto.... DIE Gansadresse .... das 'Emile', so genannt nach der zwischenzeitlich 90jährigen Besitzerin... zu deutsch: das Lamm in Steinreinach, ein Stadtteil von Korb im Remstal... nach Aussagen von vielen die beste Gans im weiteren Umkreis... meine Gäste kommen, wenn ich meine Gansrunde einberufe, sogar aus Luxembourg und HH ;-)
das nächste Mal ein feiner Tipp für maultaschen ...
Jetzt gehe ich nach Düsseldorf und werde mal wieder Roberts Bistro heimsuchen.. lächel vorfreude..
Bon Appétit
PS: Fast vergessen... natürlich das Fässle.... immer noch solide gut, leider manchmal mit kleinen Schwankungen... aber meist Spitze...
und >> herzliche Grüße an das Peninsula, eines der feinsten Häuser in denen ich je wohnen durfte ..
This article was modified on 18 Nov 2006 at 05:41 pm.

Ich zögere ja fast es hier zu veröffentlichen, denn sonst wird es ja vielleicht noch schwerer einen Tisch zu bekommen ... das Restaurant Breitenbach in Stuttgart Heslach (http://www.restaurant-breitenbach.de). Ohne Reservierung allerdings keine Chance.

Gleiches gilt für das GUI (fast Stadtmitte) auf das ich erst neulich durch eine open BC Empfehlung gestossen bin und nun auch schon dort essen durfte. Sehr empfehlenswert!

ok, jetzt ists raus... Kompliment.. bei Breitenbach's zu essen ist nicht nur Genuss auf dem Teller, sondern auch .... es ist auch ein einmaliger Service, der unter der Ägide von Frau Breitenbach dort geleistet wird... Asiatische (Tisch-) Kultur at its best ...
Früher als 'Walle und Raul', heute als Breitenbach wieder eine der sehr geschätzten Adressen hier in Stuggitown ;-)
PS: Dabei fällt mir ein, ... Ich denke, es wäre mal wieder richtig nett , eine 'Schlaraffen-Runde' zusammenzutrommeln, d.h. einen relativ geschlossenen Kreis aus der Region, um aktiv den Streit zu schlichten, wo es in und um Stuttgart herum den besten Rostbraten mit Bratkartoffeln gibt...
Wir hatten so eine Runde bereits einmal hier und trafen uns regelmäßig alle 2 Monate in einem reihum von einem anderen vorgeschlagenen Lokal. Wegen Wegzugs und aus anderen familiären Gründen ist diese Runde dann nach Jahren ( mit Besuchen auch in Italienern, Thai's, Indern usw. ) leider dann auseinander gegangen. Aber sie war immer bachantisch gut ....
Sollte es dafür hier Interesse geben, so würde ich dann gerne einen ersten Tipp zum besten ... und natürlich zum Ausprobieren geben.
Das 'Vorrecht' auszusuchen geht dann natürlich reihum... Mann will ja gerade Neues kennenlernen !
Die Vorfreude war jedenfalls immer gross... Die Laune auch ...
WK
This article was modified on 17 Nov 2006 at 04:52 pm.