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  • "Die Geschmacksillusion", Spiegel S. 72: Unbedingt lesenswert! 12/10/2009, 11h28

    Der Spiegel beleuchtet in seiner aktuellen Ausgabe auf sechs Seiten die Machenschaften der Lebensmittelindustrie:

    "Die jüngsten Skandale um Analogkäse und Glibberschinken zeigen: Der Verbraucher wird systematisch getäuscht. Viele Produkte haben mit ursprünglichen Nahrungsmitteln kaum noch was zu tun. Das beweist auch die gerade eröffnete weltgrößte Branchenmesse Anuga in Köln." (...)

    "30.000 neue Produkte lanciert die Lebensmittelindustrie pro Jahr: Viele davon sind Pseudo-Innovationen, die voller Aromen und Geschmacksverstärker stecken und mit ursprünglichen Nahrungsmitteln kaum noch etwas zu tun haben."

    "Der große Lebensmittel-Schwindel" ist auch ein Thema auf Bild.de – mit Fotostrecke der foodwatch-Mogel-Liste:
    http://www.bild.de/BILD/ratgeber/ratgeber/2009/10/09/foodwat...
  • Re: "Die Geschmacksillusion", Spiegel S. 72: Unbedingt lesenswert! 20/10/2009, 09h54

    Dazu gab es am vergangenen Sonntag auch einen Spiegel-TV-Beitrag, der bei youTUBE zu sehen ist:
    http://www.youtube.com/foodwatchTV#p/a/f/0/8gPKRhGRrTU
  • Re^2: "Die Geschmacksillusion", Spiegel S. 72: Unbedingt lesenswert! 03/11/2009, 11h29

    Ich empfindes es mittlerweile als wirklich ekelhaft, was uns die Lebensmittelindustrie ( dieser Name spricht ja schon Bände ) teilweise auf den Teller legt. Schuld daran ist aber zu einem großen Teil der Konsument selber, da er sich deutlich zu wenig mit dem Thema Lebensmittel auseinandersetzt. Hauptsache es ist billig!!! Die Täuschung der Industrie tut dann natürlich ihr übriges. Ich bin froh, dass wir vor vielen Jahren bereits auf BIO umgestellt haben. Seit dem gibt es keine Fertiggerichte - nein auch keine Fertigpizza - , keine Brühwürfel und auch keine Schokoladenriegel mehr. Wir ernähren uns so natürlich wie möglich, also frisches Obst, Gemüse und Vollkornbrot ,vielleicht 2 mal in der Woche Biofleisch! Und ich kann nur sagen: Es tut uns gut! Seitdem jucken mich Lebensmittelskandale und Skandälchen deutlich weniger!

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