Kochen, Gastrosophie & Weine
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Michaela Merz Premium MemberThe company name is only visible to registered members.28. November 2009 - Australischer Kochworkshop & Weinprobe mit AustralienWineStore
Unter der kulinarischen Reiseleitung von Thomas Fruhen – Koch & Australienliebhaber – und AustralienWineStore – Australische Weine, Öle und Gewürze – möchten wir mit Ihnen gemeinsam einen spannungsgeladenen & äusserst genussreichen Abend verbringen.
Welcome:
Banrock Station Sparkling Shiraz & Rote Bete Mousse mit frischem Meerrettich auf Radicchio-Schiffchen
In lockerer Atmoshäre bereiten wir nun gemeinsam ein Australisches
„bush herbs“ Menü zu & verkosten Gang für Gang eine großartige Auswahl an Australischen Weinen
Australisches „bush herbs“ Menü
Selbst gemachtes Fladenbrot & Mini-Mozzarella-Spießchen „gedipt“ in "Victorian Olive Groves Olivenöl" und "Dukkha" einer australischen Gewürzmischung aus Nüssen und Kräutern
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Dorade im „Paperbark“ - australische Baumrinde - mit Zucchini und Tomatengemüse, gewürzt mit „Lemon Myrtle“ und „Strawberry Gum Leaf“
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Spieße vom Lamm an feiner Minzsoße mit „Wattle Seed“, dazu Röstkartoffeln gewürzt mit den Blättern des tasmanischen Pfefferbaumes, dem „Pepper Leaf“ und feinem „Lake Salt“
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Lemon tart mit Macadamia Nüssen und frischen Minzblättchen
Kochworkshop-Genussgebühr: 99 Euro/Person - inklusive aller korrespondierenden Weine, alkoholfreie Getränke, Espresso, Kochworkshop und Rezepteskript & eine Eintrittskarte für die Genussmesse fine (27. - 29. November 2009,
http://www.fine-baden-baden.de
Beginn: 18:30 Uhr, Ende: ca. 23 Uhr
Informationen zu Australischen Weinen und Gewürzen erhalten Sie unterhttp://www.australienwinestore.de
Informationen zu Reisen nach Australien finden Sie bei unserer Kooperationspartnerin Ann-Kathrin Hardenberg unterhttp://www.hardenberg-reisen.de
Wir freuen uns schon sehr auf Sie und einen genussreichen Abend im bulthaup Küchenhaus in Karlsruhe
Michaela Merz - www. kulinarische-zeiten.de
- 12 Nov 2009, 2:05 pm
