Kochen, Gastrosophie & Weine

Kochen, Gastrosophie & Weine

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  • Stella Reimers
    Stella Reimers    Premium Member
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    Bildungsurlaub in Hamburg speziell für Köche und Ernährungsberater
    Heilpflanzen bieten uns eine vielfältige Möglichkeit unsere Gesundheit zu erhalten. In diesem Kurs geht es darum verschiedene Heilpflanzen kennen zu lernen und einzusetzen. Dabei werden auch mögliche Nebenwirkungen und Warnhinweise untersucht. Der Kurs enthält viele praktische Einheiten, um den Transfer des erworbenen Wissens in den Alltag zu erleichtern. Der Schwerpunkt liegt auf der Ernährung mit Heilpflanzen, in die Themen Kosmetik und Heilkunde erfolgt jedoch ebenfalls ein Einblick. Der Kurs eignet sich für alle, die mit Kräutern kochen und ihre Kenntnisse der Heilpflanzenkunde erweitern möchten. Auch interessierte Laien sind herzlich willkommen.

    9.-13.8.2010
    Dübbekold (nahe Hamburg)

    Gesamtpreis für Kurs u, Unterkunft und Verpflegung: 400 € pro Person

    Anmeldeunterlagen unter: http://www.pädagogik-und-gesundheit.de

    Anerkennung als Bildungsurlaub
    Das Seminar ist als Bildungsurlaub in Schleswig-Holstein für Köche/innen und Ernährungsberater/innen anerkannt. Menschen dieser Berufsgruppen haben somit ein Anrecht auf 5 Tage Sonderurlaub zur Teilnahme an diesem Seminar. Sollten Sie eine Anerkennung für ein anderes Bundesland benötigen, sprechen Sie mich gerne an. Den meisten Arbeitgebern genügt eine Anerkennung in einem Bundesland.

    Unterbringung:
    Seminarhaus Dübbekold (http://www.duebbekold.de), in der Nähe von Göhrde (Einzugsgebiet Hamburger Verkehrsverbund) in Doppelzimmern mit Bad. Neben dem Seminarraum stehen uns eine Küche mit Speisesaal, sowie ein Kaminzimmer zur alleinigen Nutzung zur Verfügung. Sauna, Hallenbad und den großen Garten teilen wir mit den anderen Gästen des Hauses.