Kochen, Gastrosophie & Weine

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  • Susann Hanauer
    Susann Hanauer    Group moderator
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    TV Tipp Weinbaugebiet Villány
    Liebe Gruppe!

    Morgen, Freitag, 05.08., gibt es um 14Uhr auf 3Sat in 100% Urlaub einen Beitrag über das Weinbaugebiet Villány mit seiner Gastronomie.

    Auch unser Bioweingut WASSMANN wird porträtiert.

    Weitere Informationen zur Sendung findet Ihr unter
    http://www.3sat.de/page/?source=/ard/111542/index.html
    http://www.sr-online.de/fernsehen/1266/1266923-4.html

    VILLÁNY???
    Stuart Pigott über Villány:
    „… Im Großraum Budapest werden vor allem die tieffarbigen, sehr kräftigen und oft massiven Rotweine aus dem Villány-Gebiet im Süden des Landes nahe an der Grenze zu Kroatien gefeiert. ... Am deutschen Markt oder im englischsprachigen Raum sind sie allerdings kaum präsent.
    ... Eigentlich handelt es sich dabei um die Stadt Wieland, bis 1945 eine deutsche Stadt, aus der dann viele, aber keinesfalls alle deutschstämmigen Einwohner vertrieben wurden. Bis auf 444 Meter Höhe steigt das Villányi-hegység-Gebirge, an dessen Südseiten die Weinberge liegen. Es sind die wärmsten Weinberge Ungarns, was zusammen mit den vorherrschenden nährstoffreichen und wasserhaltigen Lössböden zur Üppigkeit der Rotweine führt. ...“
    Text: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 13.02.2011, Nr. 6 / Seite 48

    Viele Grüße

    Susann Hanauer
    • 04 Aug 2011, 9:55 pm