Jazz Forum @ Xing

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  • Dietmar Hagen Horn
    Dietmar Hagen Horn    Premium Member   Group moderator
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    Jazz Cooking?
    Schon Miles Davis kochte gerne (http://en.wikipedia.org/wiki/Cookin%27_with_the_Miles_Davis_...) und warum sollte man zwei so kreative und die Sinne beglückende Tätigkeiten nicht verknüpfen?

    Also: Ich suche nach Euren Ideen eine Veranstaltung mit LiveJazz, Kochen und natürlich dann auch Essen und trinken auf die Beine zu stellen.

    Wo gibt es einen Ort mit Küche und Bühne? Ein Koch-Loft oder dergleichen ..
    Wer kennt wen?
    Wer hat das passende Weingut dazu?

    Also seid mal kreativ und schreibt was dazu :-)
    Dietmar
    • 15 Mar 2011, 4:55 pm
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  • Dietmar Hagen Horn
    Dietmar Hagen Horn    Premium Member   Group moderator
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    Re^2: Jazz Cooking?
    Wow Stephan!

    Das sind schon mal gute Ansätze. Der Nickel'sche Spätburgunder wäre natürlich schon mal was :-)
    Mir schwebt ein Raum mit Küche vor, in dem live gekocht werden kann. Vielleicht auch ein Hof mit Tischen und Bänken und einer Bühne, also ein Weingut wäre schon garnicht so uninteressant.

    Andererseits sollte es schon in der Nähe eines Ballungsraumes liegen, damit es von vielen gut erreichbar ist.

    Kommt Zeit, kommt Rat! Ich hoffe auf weitere kreative Beiträge ...

    Schönen Abend noch
    Dietmar
    • 15 Mar 2011, 7:51 pm
  • Maria Nickel
    Maria Nickel
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    Re^3: Jazz Cooking?
    Als Kölner Repräsentantin des erwähnten Weingutes kann ich schon mal mein Interesse und meine Bereitschaft mitteilen ;-).

    Im Weingut meines Bruders in Neustadt an der Weinstraße (Großraum Ludwigshafen, Mannheim, Heidelberg, Karlsruhe) gäbe es eine Scheune und auch eine improvisierte Bühne, es haben dort auch schon Konzerte stattgefunden, allerdings haben wir keine professionelle Küche.

    Eine andere Idee wäre, sich dem Culivino anzuschließen (alternativ zu Moers an Pfingsten als Open-Air http://www.culivino.de/ ;-) ). Da muss natürlich erstmal abgeklärt werden, ob das überhaupt gewünscht und möglich ist. Mir würden auch noch andere Ideen vor Ort einfallen.

    Wolltest du, dass die Gäste selber kochen oder bekocht werden?

    Vielleicht sehen wir uns ja am Freitag beim Jazzgruppentreffen.

    Viele Grüße

    Maria
    • 15 Mar 2011, 8:41 pm
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  • Johannes Bertelmann
    Johannes Bertelmann    Premium Member
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    Re: Jazz Cooking?
    Das Kochatelier Bonn wäre eine Möglichkeit. Die haben nicht nur eine große Küche und Platz zum Essen, sondern auch noch eine Lounge mit Bar.

    Infos gibt`s hier:
    http://www.kochatelier-bonn.de

    Schöne Grüße
    Johannes
    • 15 Mar 2011, 10:03 pm
  • Dietmar Hagen Horn
    Dietmar Hagen Horn    Premium Member   Group moderator
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    Re^2: Jazz Cooking?
    Hallo Johannes,

    danke für den Tipp. Bonn wäre schon ein geeigneter Standort.

    Allerdings entstehen durch die Nutzung einer kommerziellen Einrichtung Kosten, die dann zu Eintrittsgebühren führen, was wiederum Teilnehmer abschreckt, worauf man dann auf den Kosten sitzen bleibt. Da ich alle Veranstaltungen ehrenamtlich (sozusagen, denn ein Amt habe ich ja gar nicht und Ehre, naja) veranstalte, würde ich Kosten gerne vermeiden.

    Am besten wäre ein Ort (100 qm +) mit Küche und im besten Fall Bühne, den man für kleine Geld mieten kann. Alles weitere (Nahrungsmittel, Kochutensilien, Getränke) könnten die Teilnehmer selbst mitbringen.

    Wer kennt so einen Ort, vorzugsweise in der Nähe einer Großstadt?

    Viele Grüße
    Dietmar
    • 16 Mar 2011, 07:14 am
  • Dietmar Hagen Horn
    Dietmar Hagen Horn    Premium Member   Group moderator
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    Re^4: Jazz Cooking?
    Hallo Maria,

    das Weingut wäre natürlich wildromantisch und man hätte mehr Freiheiten als in irgendeinem eventgastronomische Betrieb. Die Möglichkeit den Wein direkt vor Ort zu verkosten ist natürlich ein starkes Plus.
    Allerdings werden wohl wenige aus sagen wir Köln, Hamburg oder München die Reise auf sich nehmen.

    Das Festival muss ich mir mal im Netz angucken. Am besten wir diskutieren mal am Freitag auf dem kölner Jazztreffen darüber.

    Bis Freitag!
    Dietmar
    • 16 Mar 2011, 07:17 am
  • Dietmar Hagen Horn
    Dietmar Hagen Horn    Premium Member   Group moderator
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    Re^5: Jazz Cooking?
    Hallo Anja,

    danke für den tollen Tipp. Die nkölner Südstadt wäre ja für alle aus Köln, Bonn, SU etc. sehr praktisch. Allerdings entstehen hohe Kosten für die einzelnen Teilnehmer und man hat sicherlich nicht soviele Freiheiten, wie in einem privateren Rahmen.

    Vielleicht sollte man erstmal ganz praktisch und einfach denken:
    Wer kennt einen großen Raum (60+ qm) mit Küche, den man günstig mieten kann und der im Einzugsbereich einer (rheinischen) Großstadt liegt?

    Zum Programm: Ich dachte das Einzelne oder Gruppen für jeweils 1 Gang zuständig sind und zwischen den Gängen musikalisch improvisiert wird. Oder zwischen den Konzerten lukullisch improvisiert :-)

    Danke für die vielen kreativen Gedanken!
    Dietmar
    • 16 Mar 2011, 07:22 am
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