K A R E L I A

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  • Cornelia Kiaupa
    Cornelia Kiaupa    Premium Member   Group moderator   Ambassador
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    Birkensaft - Geschmackssache?
    Ich habe Birkensaft das erste Mal 1996 bei Freunden in Petrosawodsk getrunken.
    Zurück in Deutschland habe ich vergeblich danach gesucht.
    Und auch in Helsinki bekommt man ihn nur mit einer Portion Glück....

    Bei uns in der Familie bin ich die Einzige, die ihn mag. Meine Kinder sagen, ich sei so Birken-verrückt, dass ich selbst den Saft trinke.

    Mich würde interessieren, ob hier in der Gruppe jemand meine Vorliebe teilt und wie Euere / Ihre Erfahrungen mit dem Getränk sind.

    Hier übrigens ein Beitrag über die Herstellung von Birkensaft in Tohmajärvi
    http://www.waldwissen.net/themen/holz_markt/forstliche_produ...
    • 25 Apr 2008, 5:55 pm
  • Luda Adele Liebe
    Luda Adele Liebe    Premium Member   Group moderator   Ambassador
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    Re: Birkensaft - Geschmackssache?
    Den würde ich sehr gerne probieren.
    Ich habe ja schon mal versucht, Birkensaft für Kopfmassagen in Deutschland zu kaufen, bin aber bisher noch nicht fündig geworden.....
    • 29 Apr 2008, 2:30 pm
  • Cornelia Kiaupa
    Cornelia Kiaupa    Premium Member   Group moderator   Ambassador
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    Re^2: Birkensaft - Geschmackssache?
    Bis vor 2 Jahren gab es im Stadtzentrum von Helsinki, ganz in der Nähe der Deutschen Bibliothek, einen russischen Laden, der Birkensaft ständig im Angebot hatte.
    Manchmal erwische ich jetzt in dem kleinen russischen Laden im Einkaufszentrum Itäkeskus welchen.

    Sie haben vielleicht in Karelien, welchen zu erstehen.
    • 29 Apr 2008, 2:50 pm
  • Luda Adele Liebe
    Luda Adele Liebe    Premium Member   Group moderator   Ambassador
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    Re^3: Birkensaft - Geschmackssache?
    Danke für den Tipp.
    Ich werde jetzt mal die Augen offen halten nach russischen Läden in Deutschland :-))
    • 29 Apr 2008, 3:14 pm
  • Luda Adele Liebe
    Luda Adele Liebe    Premium Member   Group moderator   Ambassador
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    Re^4: Birkensaft - Geschmackssache?
    Liebe Cornelia,

    ich habe Birkensaft gefunden: Schoenenberger Naturreiner Birkensaft.
    In einem Reformhaus in Berlin.

    LG Luda
    • 18 May 2008, 11:15 pm
  • Cornelia Kiaupa
    Cornelia Kiaupa    Premium Member   Group moderator   Ambassador
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    Re^5: Birkensaft - Geschmackssache?
    Und hast Du ihn schon probiert?
    • 18 May 2008, 11:16 pm
  • Luda Adele Liebe
    Luda Adele Liebe    Premium Member   Group moderator   Ambassador
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    Re^6: Birkensaft - Geschmackssache?
    ja, sofort. Ich mag den Geschmack sehr gerne :-))
    • 18 May 2008, 11:32 pm
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  • Ines Kirchbach
    Ines Kirchbach
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    Re: Birkensaft - Geschmackssache?
    Hallo!

    Es gibt tatsächlich Menschen auch gern Birkensaft trinken?! Schön!!
    Ich liebe Birkensaft.
    Leider ist es hierzulande recht schwer ihn käuflich zu erstehen.

    Ich besorge ihn mir immer im russischen Geschäft (vorsicht, es gibt Sorten mir viel Zucker!) und lasse ihn bis zum Frühjahr liegen. Dann erst trinke ich ihn, als Stärkung nach dem Winter und zur Nierenreinigung.
    Im Frühjahr ist die Zeit des Holzes (chinesische Sichtweise) und damit die aufsteigende Energie, so kann der Birkensaft am besten seine Wirkung entfalten.

    Na dann....

    Herbstliche Grüße
    die Ines
    • 04 Oct 2011, 3:50 pm