Lebensmittel (Nahrungs- und Genussmittel)

Posts 1-1 of 1

Jens Becher Premium Member Group moderator
The company name is only visible to registered members.

Brauche Eure Hilfe für "Kinder kochen cool"
Hallo,

ich brauche mal die Hilfe in dieser Gruppe.
Gestern erreichte mich ein Hilferuf aus Erfurt. Hier gibt es eine junge Frau die mir Ihr Konzept „Kinder kochen cool“ vorstellte.
Dieses finde ich absolut gut und weiß darauf wird es eine enorme Resonanz geben.
Kinder sollen den Umgang mit Lebensmitteln und auch das kochen lernen.
Eine Testveranstaltung gab es Anfang des Jahres schon mal. Diese hat für großes Interesse bei den Kindern und Eltern gesorgt. Nun ist die sehr kurzfristige Idee entstanden dieses Konzept am nächsten Wochenende zur Messe Baby & Kind in Erfurt einzusetzen. Diese Messe gibt es seit 5 Jahren, im letzten Jahr kamen 6000 erwachsene Besucher.
Nun gibt es noch einige Hindernisse die es zu beseitigen gilt.
Es fehlen noch Partner die sich mit Ihren Produkten und oder Finanziell an der Präsentation beteiligen.
Dafür bekommen die Partner auch einiges geboten.

Vielleicht findet Ihr das ja genau so spannend wie ich und möchtet Euch beteiligen.
Hier mal noch einige Infos zum Konzept.
Da Frau Vick noch nicht bei Xing ist, könnt Ihr euch mit den zahlreichen Kooperationsangebote an mich wenden.
Ich würde dann einen Kontakt herstellen.

Besten Dank und einen schönen Feiertag

Jens Becher

KONZEPT "Kinder kochen cool
1. Ausgangsbasis

Wir möchten eine Aktion weiterführen, die zum diesjährigen „Thüringer Spargelmarkt“ auf großes Interesse bei Kindern und Eltern getroffen ist.

Dieses Interesse kann man auch mit Spaß, Freude, Neugier und dem Kennenlernen von neuen Dingen im Alltag – in der Küche – beschreiben.

Die Aktion „Kinder kochen cool“ ist für nächstes Jahr zum „Thüringer Spargelmarkt“ bereits wieder im Kostenplan des Landes Thüringen eingeplant, was eine Anerkennung des Konzeptes bedeutet.

Das aktuelle Thema ist Backen und die Entstehung des Weizenkorns. Dazu gibt es „Körnie“ (wird gerade gestalterisch entwickelt) – das Weizenkorn, welches von seinen Brüdern erzählen kann. Es beginnt mit dem Weg vom Feld in die Küche bis zu einem leckeren Gericht.

Was ist der eigentliche Anspruch?

Kinder sollen schon frühzeitig an das Thema Ernährung herangeführt werden. Beim Kochen entsteht ein schönes Endprodukt mit den eigenen Händen. Am Anfang oft noch mit Unterstützung der Eltern, später auch selbstständig, das beginnt heute schon mit 10 Jahren.

Unsere Ideen sollen anregen, Gemeinsamkeiten am Kochtopf zu entdecken, den Sinn für Neues, aber nicht Schweres auch bei jüngeren Zielgruppen zu entwickeln, den Menschen einfach und preisgünstig den Weg zum „Selberkochen“ aufzuzeigen. Lecker kochen ist nicht schwer, aber man möchte gern wissen: wie geht es, wie viel Zeit muss ich in Anspruch nehmen, woher bekomme ich die Produkte und was kostet es?

Diese Fragen sind mit unserem Konzept zu beantworten und einfach – für Eltern und Kinder – darzustellen.

Wer vermittelt es?

Ein guter Wissensvermittler sind Landfrauen, die auch als „Botschafterinnen für
Agrarprodukte“ tätig sind oder „Botschafterinnen des guten Geschmacks“ genannt werden. Bei dieser Aktion wird es noch einen medienerfahrenen Küchenentertainer geben, der uns bei fachlichen und praktischen Dingen vor Ort behilflich ist.

GANZ NEU UND SCHÖN! Vor ca. einer Woche hatte ich einen Anruf aus Pliening in Bayern. Der kochbegeisterte Junge Leo Stadler fragte mich nach der nächsten „Kinder kochen cool“- Aktion. Darüber habe ich mich sehr gefreut und festgestellt, dass Leo ein außergewöhnlich kochbegeistertes Kind ist, welches mit seiner Energie und Freude auch andere Kinder motivieren und begeistern kann.

Leo ist 11 Jahre alt, er würde mit seinen Eltern nach Erfurt kommen und seine Rezepte – andere Backrezepte sind natürlich auch vorhanden - mitbringen und mit Kindern kochen. Ein kleiner Starkoch, das habe ich im Gefühl, er bereitet sich jetzt schon darauf vor und kann sein Können anderen Kinder sicher gut vermitteln, denn er hat auch schon mit Klassekameraden gekocht.

Ich habe das Gefühl, einen guten Botschafter für meine Ideen der Wertevermittlung von Grundnahrungsmitteln gefunden zu haben und das unsere Vorstellungen auf Ihr Interesse stoßen.

2. Was wird gekocht?
Alle Speisen drehen sich um Mehl – es beginnt bei Plätzchen – in Bezug auf die Weihnachtszeit, Kuchen mit Obst (vor allem Äpfeln), Muffins, aber auch Flammkuchen. Also von süß bis herzhaft – alles schmeckt und sollte auf das Grundnahrungsmittel Mehl hinweisen.

3. Wo kann ich regionale Produkte einkaufen? Neben der direkten Einbindung von Herstellern regionaler Produkte sollte auch der Lebensmitteleinzelhandel auf die Aktion angesprochen werden – für zukünftige, weiterführende Aktionen ist dies ebenfalls notwendig und kann auch später direkt vor Ort im LEH durchgeführt werden.

4. Wer kocht mit den Kindern? Insgesamt zwei ausgebildete Landfrauen als „Botschafterinnen für Agrarprodukte“ und der „Küchenentertainer“.

5. Wie viel Kinder können teilnehmen? Pro Kochaktion können 6 bis maximal 12 Kinder an den zwei Kochstationen teilnehmen. Pro Kochstation wird mit 3 - 6 Kindern gearbeitet.
Es ist vorgesehen, max. 3 Kochaktionen pro Tag á eine Stunde durchzuführen. Das zubereitete Gericht wird anschließend gemeinsam mit den Zuschauern verspeist, die Kinder laden ihre Zuschauer zum Probieren ein.

Die Altersgruppen gehen von AK 8/9/10; AK 10/11/12; AK ab 13 – 18. Die Altergruppen sollten sich ein klein wenig anpassen, z.B. 11.00 Uhr, 13.00 Uhr AK 10 – 12 (mit Leo), 15.00 Uhr

Ansprache/Auswahl der Kinder: Die Veranstaltungsagentur Kley wird Plakate aushängen und Pressearbeit durchführen.

6. Equipmentfrage: Es sind zwei zwei Kochstellen (max. 12 Personen können kochen) vorhanden. Eine Erweiterung mit Biertischgarnituren ist möglich.

Equipment:

• 2 Kühlschränke, 2 komplette Backöfen mit Herdplatte, 1 Sanitäreinheit in der Mitte,
• 2 Arbeitstische
• Ergänzung mit Biertischen möglich
• Transport Kleintransporter notwendig! Ca. 4 Europaletten

7. Das können wir Ihnen bieten

- ca. 6000 Kontakte (Besucher im letzten Jahr) zu einer interessanten Zielgruppe
junge Familie & werdende Eltern
- Präsentation Ihrer Produkte in der Veranstaltungszeit ( Verkaufsaktion möglich)
- Präsentationsfläche
- Präsentation als Partner der Messe
- Einbindung in die Presse und Medienarbeit

8. Was wir uns von Ihnen wünschen.

- finanzielle Unterstützung
- Produkte für unsere Aktion Kinder kochen cool
- Was Sie uns gern geben möchten

9. Zusammenfassung

Das Projekt zeichnet sich durch Wiederholbarkeit und die Möglichkeit einer anderen Art der Produktvorstellung aus. Es kann an verschiedenen Orten durchgeführt werden z.B. weitere Veranstaltungen des Landes Thüringen, Aktionen in Einkaufszentren bzw. großflächigen Verbrauchermärkten. Eine Verkaufs- und Präsentationsmöglichkeit der beteiligten Unternehmen ist die Grundvoraussetzung für weiterführende Aktionen.
Bei nachfolgenden Aktionen könnte man bei einem Einsatz von 3 Tagen von einer Kostenstruktur von ca. 5.900,00 € (Techniker zum Anschluss vor Ort) ausgehen, die durch Beteiligung von Unternehmen gewährleistet sein muss.

Die Aktion gilt als Wiederholung und Gesprächsgrundlage für weitere Aktionen. Um die Aktion und zukünftige Aktionen teilweise zu refinanzieren wird ein Kinder-Koffer entwickelt, dieser enthält eine Schürze, Produkte, Rezepte, Kochutensilien etc.
Ein Gespräch mit der Firma Fackelmann ist für den 17.10.2008 geplant, das Unternehmen hat alle Nonfood-Produkte, die zum Kochen notwendig sind.

Die Umsetzung weiterer Aktionen auf Veranstaltungen, Messen, in Einkaufszentren oder direkt beim beteiligten Handelspartner (Mall) kann nur über eine kontinuierliche Einbindung von Unternehmen/Verbänden realisiert werden.

Die Unternehmen werden zudem mit Verkaufsmöglichkeiten oder Informationsmöglichkeiten (Krankenkasse etc.) in die Gesamtveranstaltung eingebunden und betreut.

Ich würde mich freuen, wenn ich auf Ihre finanzielle Unterstützung und Partnerschaft zählen könnte.

Idee:
Bettina Vick, GenussLand Thüringen e. Kfr.
- 02 Oct 2008, 2:47 pm
Jens Becher wrote: > Hallo, > > ich brauche mal die Hilfe in dieser Gruppe. > Gestern erreichte mich ein Hilferuf aus Erfurt. Hier gibt es eine > junge Frau die mir Ihr Konzept „Kinder kochen cool“ vorstellte. > Dieses finde ich absolut gut und weiß darauf wird es eine enorme > Resonanz geben. > Kinder sollen den Umgang mit Lebensmitteln und auch das kochen lernen. > Eine Testveranstaltung gab es Anfang des Jahres schon mal. Diese hat > für großes Interesse bei den Kindern und Eltern gesorgt. Nun ist die > sehr kurzfristige Idee entstanden dieses Konzept am nächsten > Wochenende zur Messe Baby & Kind in Erfurt einzusetzen. Diese Messe > gibt es seit 5 Jahren, im letzten Jahr kamen 6000 erwachsene Besucher. > Nun gibt es noch einige Hindernisse die es zu beseitigen gilt. > Es fehlen noch Partner die sich mit Ihren Produkten und oder > Finanziell an der Präsentation beteiligen. > Dafür bekommen die Partner auch einiges geboten. > > Vielleicht findet Ihr das ja genau so spannend wie ich und möchtet > Euch beteiligen. > Hier mal noch einige Infos zum Konzept. > Da Frau Vick noch nicht bei Xing ist, könnt Ihr euch mit den > zahlreichen Kooperationsangebote an mich wenden. > Ich würde dann einen Kontakt herstellen. > > Besten Dank und einen schönen Feiertag > > Jens Becher > > KONZEPT "Kinder kochen cool > 1. Ausgangsbasis > > Wir möchten eine Aktion weiterführen, die zum diesjährigen „Thüringer > Spargelmarkt“ auf großes Interesse bei Kindern und Eltern getroffen > ist. > > Dieses Interesse kann man auch mit Spaß, Freude, Neugier und dem > Kennenlernen von neuen Dingen im Alltag – in der Küche – beschreiben. > > Die Aktion „Kinder kochen cool“ ist für nächstes Jahr zum „Thüringer > Spargelmarkt“ bereits wieder im Kostenplan des Landes Thüringen > eingeplant, was eine Anerkennung des Konzeptes bedeutet. > > Das aktuelle Thema ist Backen und die Entstehung des Weizenkorns. > Dazu gibt es „Körnie“ (wird gerade gestalterisch entwickelt) – das > Weizenkorn, welches von seinen Brüdern erzählen kann. Es beginnt mit > dem Weg vom Feld in die Küche bis zu einem leckeren Gericht. > > Was ist der eigentliche Anspruch? > > Kinder sollen schon frühzeitig an das Thema Ernährung herangeführt > werden. Beim Kochen entsteht ein schönes Endprodukt mit den eigenen > Händen. Am Anfang oft noch mit Unterstützung der Eltern, später auch > selbstständig, das beginnt heute schon mit 10 Jahren. > > Unsere Ideen sollen anregen, Gemeinsamkeiten am Kochtopf zu > entdecken, den Sinn für Neues, aber nicht Schweres auch bei jüngeren > Zielgruppen zu entwickeln, den Menschen einfach und preisgünstig den > Weg zum „Selberkochen“ aufzuzeigen. Lecker kochen ist nicht schwer, > aber man möchte gern wissen: wie geht es, wie viel Zeit muss ich in > Anspruch nehmen, woher bekomme ich die Produkte und was kostet es? > > Diese Fragen sind mit unserem Konzept zu beantworten und einfach – > für Eltern und Kinder – darzustellen. > > Wer vermittelt es? > > Ein guter Wissensvermittler sind Landfrauen, die auch als > „Botschafterinnen für > Agrarprodukte“ tätig sind oder „Botschafterinnen des guten > Geschmacks“ genannt werden. Bei dieser Aktion wird es noch einen > medienerfahrenen Küchenentertainer geben, der uns bei fachlichen und > praktischen Dingen vor Ort behilflich ist. > > GANZ NEU UND SCHÖN! Vor ca. einer Woche hatte ich einen Anruf aus > Pliening in Bayern. Der kochbegeisterte Junge Leo Stadler fragte mich > nach der nächsten „Kinder kochen cool“- Aktion. Darüber habe ich mich > sehr gefreut und festgestellt, dass Leo ein außergewöhnlich > kochbegeistertes Kind ist, welches mit seiner Energie und Freude auch > andere Kinder motivieren und begeistern kann. > > Leo ist 11 Jahre alt, er würde mit seinen Eltern nach Erfurt kommen > und seine Rezepte – andere Backrezepte sind natürlich auch vorhanden > - mitbringen und mit Kindern kochen. Ein kleiner Starkoch, das habe > ich im Gefühl, er bereitet sich jetzt schon darauf vor und kann sein > Können anderen Kinder sicher gut vermitteln, denn er hat auch schon > mit Klassekameraden gekocht. > > > Ich habe das Gefühl, einen guten Botschafter für meine Ideen der > Wertevermittlung von Grundnahrungsmitteln gefunden zu haben und das > unsere Vorstellungen auf Ihr Interesse stoßen. > > 2. Was wird gekocht? > Alle Speisen drehen sich um Mehl – es beginnt bei Plätzchen – in > Bezug auf die Weihnachtszeit, Kuchen mit Obst (vor allem Äpfeln), > Muffins, aber auch Flammkuchen. Also von süß bis herzhaft – alles > schmeckt und sollte auf das Grundnahrungsmittel Mehl hinweisen. > > 3. Wo kann ich regionale Produkte einkaufen? Neben der direkten > Einbindung von Herstellern regionaler Produkte sollte auch der > Lebensmitteleinzelhandel auf die Aktion angesprochen werden – für > zukünftige, weiterführende Aktionen ist dies ebenfalls notwendig und > kann auch später direkt vor Ort im LEH durchgeführt werden. > > > 4. Wer kocht mit den Kindern? Insgesamt zwei ausgebildete Landfrauen > als „Botschafterinnen für Agrarprodukte“ und der „Küchenentertainer“. > > > 5. Wie viel Kinder können teilnehmen? Pro Kochaktion können 6 bis > maximal 12 Kinder an den zwei Kochstationen teilnehmen. Pro > Kochstation wird mit 3 - 6 Kindern gearbeitet. > Es ist vorgesehen, max. 3 Kochaktionen pro Tag á eine Stunde > durchzuführen. Das zubereitete Gericht wird anschließend gemeinsam > mit den Zuschauern verspeist, die Kinder laden ihre Zuschauer zum > Probieren ein. > > Die Altersgruppen gehen von AK 8/9/10; AK 10/11/12; AK ab 13 – 18. > Die Altergruppen sollten sich ein klein wenig anpassen, z.B. 11.00 > Uhr, 13.00 Uhr AK 10 – 12 (mit Leo), 15.00 Uhr > > Ansprache/Auswahl der Kinder: Die Veranstaltungsagentur Kley wird > Plakate aushängen und Pressearbeit durchführen. > > 6. Equipmentfrage: Es sind zwei zwei Kochstellen (max. 12 Personen > können kochen) vorhanden. Eine Erweiterung mit Biertischgarnituren > ist möglich. > > Equipment: > > • 2 Kühlschränke, 2 komplette Backöfen mit Herdplatte, 1 > Sanitäreinheit in der Mitte, > • 2 Arbeitstische > • Ergänzung mit Biertischen möglich > • Transport Kleintransporter notwendig! Ca. 4 Europaletten > > > 7. Das können wir Ihnen bieten > > - ca. 6000 Kontakte (Besucher im letzten Jahr) zu einer interessanten > Zielgruppe > junge Familie & werdende Eltern > - Präsentation Ihrer Produkte in der Veranstaltungszeit ( > Verkaufsaktion möglich) > - Präsentationsfläche > - Präsentation als Partner der Messe > - Einbindung in die Presse und Medienarbeit > > 8. Was wir uns von Ihnen wünschen. > > - finanzielle Unterstützung > - Produkte für unsere Aktion Kinder kochen cool > - Was Sie uns gern geben möchten > > 9. Zusammenfassung > > Das Projekt zeichnet sich durch Wiederholbarkeit und die Möglichkeit > einer anderen Art der Produktvorstellung aus. Es kann an > verschiedenen Orten durchgeführt werden z.B. weitere Veranstaltungen > des Landes Thüringen, Aktionen in Einkaufszentren bzw. großflächigen > Verbrauchermärkten. Eine Verkaufs- und Präsentationsmöglichkeit der > beteiligten Unternehmen ist die Grundvoraussetzung für weiterführende > Aktionen. > Bei nachfolgenden Aktionen könnte man bei einem Einsatz von 3 Tagen > von einer Kostenstruktur von ca. 5.900,00 € (Techniker zum Anschluss > vor Ort) ausgehen, die durch Beteiligung von Unternehmen > gewährleistet sein muss. > > Die Aktion gilt als Wiederholung und Gesprächsgrundlage für weitere > Aktionen. Um die Aktion und zukünftige Aktionen teilweise zu > refinanzieren wird ein Kinder-Koffer entwickelt, dieser enthält eine > Schürze, Produkte, Rezepte, Kochutensilien etc. > Ein Gespräch mit der Firma Fackelmann ist für den 17.10.2008 geplant, > das Unternehmen hat alle Nonfood-Produkte, die zum Kochen notwendig > sind. > > Die Umsetzung weiterer Aktionen auf Veranstaltungen, Messen, in > Einkaufszentren oder direkt beim beteiligten Handelspartner (Mall) > kann nur über eine kontinuierliche Einbindung von > Unternehmen/Verbänden realisiert werden. > > Die Unternehmen werden zudem mit Verkaufsmöglichkeiten oder > Informationsmöglichkeiten (Krankenkasse etc.) in die > Gesamtveranstaltung eingebunden und betreut. > > Ich würde mich freuen, wenn ich auf Ihre finanzielle Unterstützung > und Partnerschaft zählen könnte. > > Idee: > Bettina Vick, GenussLand Thüringen e. Kfr.

Lebensmittel (Nahrungs- und Genussmittel)

Brauche Eure Hilfe für "Kinder kochen cool"