Lebensmittel (Nahrungs- und Genussmittel)

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  • Dr. Sylvia Pfaff
    Dr. Sylvia Pfaff    Premium Member   Group moderator
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    Neuerscheinung: Gütesiegel auf Lebensmitteln
    Was sagen Labels wie Bio, Halal oder IFS aus?
    Bio, QS, die DLG-Medaillen, Halal – diese und viele andere Gütesiegel sehen wir immer häufiger auf Lebensmitteln. Denn mit der Vielfalt der Lebensmittel wachsen auch die Lebensmittelgütesiegel. Sie sollen dem Verbraucher auf den ersten Blick über den Inhalt informieren und Sicherheit geben.

    Aber wissen Sie als Lebensmittelhersteller, welche Anforderungen Ihr Betrieb erfüllen muss, damit Ihre Lebensmittel ein bestimmtes Label führen dürfen? Oder wissen Sie als Verbraucher, was diese Labels genau bedeuten? Unter welchen Voraussetzungen die Lebensmittel produziert wurden?

    Dr. Sylvia Pfaff gibt Ihnen in dem Buch „Gütesiegel auf Lebensmitteln – Was sagen Labels wie Bio, Halal oder IFS aus?“ eine klare Übersicht über die gängigsten Lebensmittel und eine Einschätzung über deren Bedeutung. Dies vereinfacht Ihnen die Auswahl eines Labels erheblich – egal ob als Produzent oder Verbraucher.

    Das Buch „Gütesiegel auf Lebensmitteln“ erscheint Anfang Dezember im readL.media-Verlag. Sie können es aber bereits vorbestellen. Klicken Sie einfach hier (http://www.read-l-media.de/index.php?page=fsearch&match=...) und Sie finden neben einer Leseprobe auch das Bestellformular!
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    • 17 Nov 2010, 09:20 am