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Hier treffen sich Experten, Gourmets und solche, die es werden wollen.
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Es ist also ein modernes Lagerfeuer an dem Emotionen, Meinungen und Weltanschauungen ausgetaucht werden, wobei der Spaß an der kulinarischen Philosophie nie verloren geht!


Beteiligen Sie sich aktiv an den Themen, die wir vorstellen. Informieren Sie sich über ungewöhnliche und außergewöhnliche Sichtweisen. Erlangen Sie selber neue Sichtweisen für alle Bereiche Ihres Lebens.


Viel Spaß!

News

  • 08 Nov 2009

    300 - mal süßer als Zucker

    Wird der Superzucker auch in der EU zugelassen?

    300-mal süßer als Zucker bei beinahe null Kalorien: Obwohl der aus dem Honigkraut gewonnene Süßstoff bereits seit Jahrhunderten bekannt ist, bleibt der in vielen Ländern von der Lebensmittelindustrie zunehmend verwendete Zuckerersatz bisher aus der EU weitgehend ausgeschlossen. Lediglich Frankreich gab zuletzt als erstes EU-Land grünes Licht für die Verwendung des Krauts. Doch auch wenn Kritiker weiter Gesundheitsbedenken äußern, dürfte der "Superzucker" bald EU-weit zugelassen werden.

    Quelle: http://www.orf.at/090922-42818/index.html

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