Metakulinarik

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  • Christian Rothwangl
    Christian Rothwangl    Group moderator
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    Alfons Schuhbeck entpfiehlt?
    Der Hintergrund: Die „Escoffier Duett Champignon Creme-Suppe“ ist eines der dreistesten
    Beispiele dafür, mit welchen Tricks die Lebensmittelindustrie Verbrauchern das Geld aus der
    Tasche zieht. Im Prinzip handelt es sich dabei nämlich um nichts anderes als eine ganz
    normale Tütensuppe. Allerdings föhnt Hersteller Escoffier das Suppenpulver zum
    angeblichen „Gourmet“-Produkt auf, indem er es in eine Dose abfüllt und das Wasser zum
    Einrühren gleich mitliefert. Mithilfe des besternten Fernsehkochs Alfons Schuhbeck wird
    Verbrauchern also durchschnittliche Instantware zu völlig überhöhten Preisen als Premium-
    Produkt untergejubelt. Promi-Köche als Werbefiguren für Fertigprodukte sollen für
    Glaubwürdigkeit sorgen und Verbrauchern eine besondere Qualität suggerieren. Am Ende
    täuschen die Köche damit aber nicht nur die Verbraucher. Sie bringen auch ihren eigenen
    Berufsstand in Verruf.

    Das Fazit: Ob in der Dose oder in der Tüte, Suppenpulver ist Suppenpulver und hat mit
    Spitzengastronomie und „Gourmet“-Qualität nichts zu tun. Daran ändert sich auch nichts,
    wenn ein prominenter Koch wie Alfons Schuhbeck den Produkten sein Gesicht und seinen
    guten Namen leiht.

    Quelle: Foodwatch.de

    Mehr Info

    http://www.abgespeist.de/duett_champignon_creme_suppe/index_...
    • 13 Nov 2010, 09:39 am