Metakulinarik

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  • Christian Rothwangl
    Christian Rothwangl    Group moderator
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    Kürbiskernöl - Echt steirisch !!!!
    Kernöl kann jeder auf Reinheit Prüfen!!

    Auf ein Leinentuch ein paar tropfen einreiben 2 Tage in die Sonne Legen und anschliesend in der Maschine waschen. Bleibt ein Fettfleck zurück wurde ein anderes Öl zugesetzt (Raps oder Sonnenblumenöl).Dann darf es nur als Salatöl deklariert werden! Bleibt kein Rückstand am Leinen ist es "Reines" Kübiskernöl.

    lllg christian
    • 04 Aug 2009, 11:08 pm
  • Ute Zwahlen
    Ute Zwahlen
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    Re: Kürbiskernöl - Echt steirisch !!!!
    Hallo Christian
    Ich habe schon 2 x aus Kärnten "Echtes Kürbiskernöl" mitgebracht.
    Ist es eigentlich regional unterschiedlich im Geschmack?
    Un schmeckt es jedenfalls super zu Salaten und ausserdem ist es ja auch
    sehr gesund, weil es die meisten ungesättigten Fette enthält (mehr als Olivenöl).

    Freundliche Grüße aus Dresden
    Ute
    • 12 Aug 2009, 12:47 pm