Nutrition Network

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  • Dr. Mathias Schwarz
    Dr. Mathias Schwarz    Premium Member   Group moderator
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    Re^13: Kennt jemand Valess?
    Hallo in die Runde,

    vielen Dank für die vielen Rückmeldungen.

    Ich habe mir die Produkte mal näher angesehen. Ich muss sagen, ich bevorzuge auch lieber frisch hergestellte Mahlzeiten mit "normalen" Zutaten. Aus Experimentierfreude habe ich jedoch selber bereits Seitan hergestellt aus Weizenmehl. Aber ich finde es schwierig, richtig schmackhaft zuzubereiten.

    Interessant fand ich hier die Kombination von Milch/Pflanzenfaser. Hier ist ein Aufwertungseffekt bezüglich der Biologischen Wertigkeit bei den Proteinen zu erwarten. Allerdings leiden die Bundesbürger ja nicht an Proteinmangel, deswegen kann man den Effekt vermutlich vernachlässigen. Wird ja meines Wissens auch nicht speziell beworben.

    Der Rest ist Geschmacksfrage.

    viele Grüße

    Mathias Schwarz
    • 12 Mar 2010, 11:32 am