schlanke küche
Mitglieder: gesundheits- und figurbewußte Geniesser, Ernährungs-Fachleute, Führungskräfte und Fachkräfte aus Gastronomie / Hotellerie / Catering
Zielstellung: "Wir essen zu süß, zu fett und immer noch zu ungesund" sagt sinngemäß der neueste Ernährungsbericht der DGE. Diese Feststellung lässt sich weltweit beinahe uneingeschränkt verallgemeinern. Die Moderatoren sind dabei der Auffassung, dass "low carb & low fat" die sinnvolle Alternative ist. Die Gruppe soll Entwicklungen zur aktuellen Ernährungssituation konstruktiv diskutieren. Es sollen Meinungen und Wünsche und Bedürfnisse aller Beteiligten - Konsumenten und Anbieter - zusammengeführt werden.
Inhalte: Diskussionsforum, Aufbau eines Netzwerkes von Restaurants, die unter einheitlicher Marke "schlanke küche" in ihr Angebot integrieren, Events zum Thema.
Zielstellung: "Wir essen zu süß, zu fett und immer noch zu ungesund" sagt sinngemäß der neueste Ernährungsbericht der DGE. Diese Feststellung lässt sich weltweit beinahe uneingeschränkt verallgemeinern. Die Moderatoren sind dabei der Auffassung, dass "low carb & low fat" die sinnvolle Alternative ist. Die Gruppe soll Entwicklungen zur aktuellen Ernährungssituation konstruktiv diskutieren. Es sollen Meinungen und Wünsche und Bedürfnisse aller Beteiligten - Konsumenten und Anbieter - zusammengeführt werden.
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