Vegetarian
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Andreas Thaler Premium Member Group moderatorThe company name is only visible to registered members.Re^7: Gefahren des Milchkonsums
Hier noch was Leckeres: Die Qualität von Milch wird unter anderem an der Anzahl der darin vorhandenen "somatischen Zellen" gemessen. Das sind u.A. Eiterteilchen die ihren Weg von den entzündeten Eutern kranker Kühe praktisch zu allen Milchtrinkern finden, denn die Milch von kranken und gesunden Tieren wird gemischt. Das soll so nicht sein, lässt sich aber kaum vermeiden, da die Erkrankungen der Tiere ja nicht immer gleich bemerkt werden.
Ich fürchte, es ist noch schlimmer... gemäß
http://www.zalp.ch/aktuell/suppen/supp02_01/su_ma.html lässt sich das wohl nicht nur 'kaum vermeiden' sondern ist die Regel:
5–4–7–4, das ist die «Zauberzahl» von Professor Peter Rüsch (Bundesamt für Veterinärwesen; Präsident des Rindergesundheitsdienstes) zur Mastitisrate in der Schweiz: Jede 5. Kuh hat während der Laktation eine akute Euterentzündung (Mastitis), jede 4. Kuh leidet an mindestens einem Viertel an einer chronischen Mastitis, jede 7. Kuh wird aufgrund einer unheilbaren Mastitis ausgemerzt und jede 4. Tankmilch-Ablieferung weist einen erhöhten Gehalt an Staphylococcus aureus auf, einem der zurzeit bedeutendsten Mastitiserreger in der Schweiz. Verschiedene internationale und nationale Untersuchungen zeigen, dass diese Rate im biologischen Landbau zumindest nicht niedriger liegt.
Schöne Grüße,
Andreas
- 05 Oct 2010, 5:13 pm
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Andreas Thaler Premium Member Group moderatorThe company name is only visible to registered members.
Re^9: Gefahren des Milchkonsums
Sina,
der Stil des von Dir widergegebenen 'Schriftstücks' ist für mich schon ein Indiz dafür, was davon zu halten ist - und vielleicht auch von dem/derjenigen, der Dir das zugeschickt hat....
Meiner Ansicht nach eher sehr wenig. Aber ich kenne den Versender ja nicht. Vielleicht hatte er/sie einfach gerade 'Denkpause' (Pause nicht 'zum Denken' , sondern 'vom Denken')
Kauf Deine Sojamilch einfach im Bioladen/Reformhaus oder mach sie selbst.
Schöne Grüße,
Andreas
- 05 Oct 2010, 6:08 pm
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Gabriele Lässer Group moderatorThe company name is only visible to registered members.Re^9: Gefahren des Milchkonsums
Das trifft in erster Linie für das Soja zu das an Tiere verfüttert wird. Tiermägen sind ja ein regelrechter Tunnel um Gentechnologien zu verbreiten, und viele Menschen wissen nicht, dass sie diese mit dem Kauf von Tierprodukten - womöglich gegen ihren Willen - begünstigen. Soja wird unter anderem auch in Österreich angebaut - gentechnikfrei und bio. Aus dem macht man Produkte für Menschen in der Region, bzw. Europa. Außerdem muss es ja nicht unbedingt Soja sein, wenn man dagegen Vorbehalte hat oder es nicht verträgt. Es gibt ja nicht nur diese eine Alternative.
Was die angeführte Energieeffizienzargumentation anbelangt darf ich vielleicht mit einem kleinen Hinweis aushelfen: Man kann ein für den menschlichen Verzehr bestimmtes pflanzliches Produkt gar nicht so weit tansportieren um den Verschwendungsgrad (an Energie) von Tierprodukten zu erreichen. Die Nutztiere fressen in Summe in etwa so viel wie 8,7 Milliarden Menschen, und die Futtermittel kommen nur teilweise aus den Regionen in denen sie gefressen werden - wenn überhaupt.
Für Tiernahrung (grade auch Hochleistungskühe, die mit ihrer natürlichen Nahrung gar nicht mehr auskommen würden) gilt also sie wird zum Teil von weit her transportiert (Schweine fressen den kambodschanischen Regenwald auf, Rinder den brasilianischen), und dann gehen davon noch 90 % verloren.
Schönen Abend noch,
Gabriele
- 05 Oct 2010, 7:11 pm
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