Vegetarian

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    Sabrina Schreiber
    (not a XING member)
    Vegane Eis-Sorten und Rezepte hierzu
    Weitere Eis-Sorten: http://www.schrotundkorn.de/2007/200708e03.html

    Vegan davon:

    - Hafer-Vanille-Eis von "Bucheckchen"
    - Reismilch-Eiscreme Vanille/Himbeere von "Naturattiva"
    - Soja-Eiscreme Vanilla von "Tofutti"


    Natürlich nochmal so lecker mit dem raffinierten Zeugs da: http://rarebirdfinds.typepad.com/rare_bird_finds/images/soy_...

    :-D

    .
    • 03 Aug 2007, 9:25 pm
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    Sabrina Schreiber
    (not a XING member)
    Re: Vegane Eis-Sorten und Rezepte hierzu
    (Beitrag der Einfachheit halber aus dem Tierrechtsforum hierher kopiert):

    =======================================================================================


    Bei EDEKA soll es veganes Eis geben. laut einer Info auf vegan.de, die allerdings schon ein paar Monate zurückliegt: http://vegan.de/foren/read.php?27,373501,373501#msg-373501

    Sollten wir bei Gelegenheit mal die Augen aufhalten. Davon abgesehen gibt es im Bio-Laden veganes Eis namens SOYEAH:

    Vanille: http://www.soya.be/pictures/market/vanilleijs.jpg
    Schoko: http://www.soya.be/pictures/market/chocolade-ijsroom.jpg
    Erdbeere: http://www.udea.nl/images/products_140/2003.jpg

    Kostet pro Packung 2,99 €, reicht für 2 Personen - zwar nicht ultragünstig, aber nett angerichtet, mit einem Schuss Soja-Sahne... vermutlich immer noch weit günstiger als im Eis-Café, dazu Bio-Qualität.

    Wir haben mit diesem Eis auch schon tüchtig herumexperimentiert :-) Hier unsere gestrige Kreation:


    Rezept für Eis-Kaffee
    =============

    1 Becher SOYEAH-Eiscreme "Vanille" (oder andere vegane Sorte, z. B. von TOFUTTI)
    ca. 2 Tassen Kaffee, abkühlen lassen (frisch gemahlen schmeckt er am besten)
    2 hohe Gläser
    1 Flasche Sprüh-Sahne "Soyatoo" (gibt's in fast jedem Bio-Laden)


    Vanille-Eis auf die zwei Gläser verteilen.
    Mit kaltem Kaffee bis zu ca. 3/4 auffüllen.
    Sprühsahne obenauf - und fertig!

    Weitere Abwandlungen sind mit Zartbitter-Schokostreuseln oder einem Schuss Rum bzw. Amaretto möglich.


    Lasst es Euch schmecken - auch wenn das Wetter derzeit eher nicht zum Eis-Essen einlädt...


    Sabrina

    .
    • 03 Aug 2007, 9:27 pm