Die Weinfreunde mit Esprit

Die Weinfreunde mit Esprit

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  • Susann Hanauer
    Susann Hanauer    Group moderator
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    taz-online: Geheimtipp VILLÁNY, Biowein-Manufaktur WASSMANN
    Hallo bei "die Weinfreunde mit Esprit"!

    Im Inland der Nationalstolz eines jedes Ungarn, im Ausland nur Kennern und Insidern bekannt:
    VILLÁNY
    (oder deutsch: Wieland), das südlichste Weinbaugebiet Ungarns und gleichzeitig das bedeutendste in Sachen Rotwein.
    Donauschwaben haben vor rund 250 Jahren den Weinbau dort revolutioniert, Ihre Nachfahren arbeiten seit der Wende daran, den im Sozialismus ruinierten, ehemaligen Weltruf wieder aufzubauen.

    Bei taz erfährt man jetzt Näheres zum Villányer Bioweinbau und dessen Pionier Ralf WASSMANN:
    http://www.taz.de/1/zukunft/konsum/artikel/1/wie-der-oekowei...

    Mehr Infos über die Bioweine des Weingutes WASSMANN gibt es auf http://www.weingut-wassmann.de , wo man im Shop auch direkt beim Winzer einkaufen kann.

    Referenz in Deutschland: Wein-Plus bewertet die Manufaktur-Weine mit "sehr gut" und mit "ausgezeichnet" und lobt damit auch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis.

    Zum Bsp.: WASSMANN MUNDIA CUVÉE 2007
    "AUSGEZEICHNET (d.h. preiswert bis etwa 15 Euro)
    Süßlich-holzwürziger Duft nach eingemachten gemischten Beeren und Kirschen mit floralen und pflanzlichen Spuren. Klare Frucht, wieder mit süßlicher, etwas schokoladiger Holzwürze, rauchig-röstige Anklänge am Gaumen, ... feines Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, feine Würze, gute Balance, guter bis sehr guter, feinsaftiger Abgang.“
    Im genannten Onlineshop für nur 12 Euro zu haben.

    Und Stuart Pigott, ein Kenner Villányer Weine, schreibt:
    "Ohne Zweifel ist Villány, das südlichste Weinbaugebiet Ungarns, seit langem bekannt als "klein, aber sehr fein". Dort wurden die ersten beeindruckenden ungarischen Rotweine nach der Wende erzeugt ... und bereits nach fünf Jahren waren die Spitzenweine im Inland recht teuer und sehr begehrt….
    Hinzu kommt die besondere weinbauliche Situation an der Schnittstelle der pannonischen und mediterranen Klimazonen auf etwa dem gleichen Breitengrad wie Bordeaux. Der Winter ist mild und der pannonische Sommer warm. Die etwa 1500 Hektar Weinberge liegen überwiegend auf der Südseite des Villányi-hegység-Bergrückens, von dem man in Richtung Kroatien blickt. Auf den sanften Hängen am Fuß dieser Muschelkalkformation ruht eine Decke aus nährstoffreichem, wasserspeicherndem Löss. Kurz gesagt, für viele einheimische und importierte Rebsorten traumhafte Bedingungen. Das schmeckt man… "
    Text: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 15.02.2009, Nr. 7 / Seite 52

    Es ist also nur eine Frage der Zeit, bis Villány kein Geheimtipp mehr ist.
    Bis dahin können anspruchsvolle Weintrinker dort allerdings noch Schnäppchen schlagen :)

    Hier geht es zum Wassmann-Shop: http://www.weingut-wassmann.de/1993--~webseite~shop~shop_sta...

    Viele Grüße aus Südtransdanubien
    Susann Hanauer
    • 24 May 2011, 3:52 pm