Die Weinfreunde mit Esprit

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  Christina Wunder-Semmlinger    Group moderator

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  Mittagessen im grünen Schatten

  In dieser Woche war es mal wieder soweit. Ich hatte Lust ein paar Freunde eine Freude zu machen und lud sie zu einem leichten Sommer-Mittags-Menue zu mir ein.
  Unter dem grünen Blätterdach (Glyzinie) bot ich ein drei-Gänge-Menu mit begleitenden Weinen an:
  -Karotten-Kaltschale mit Orangen-Dippingöl aromatisiert. Dazu ein Gläschen FRAENZI
  - Schweinekotelett mit Salbei und Mozzarella überbacken. Dazu wahlweise pikante Farfalle mit Auberginen-Tomaten-Sugo oder ein Minze-Zucchini-Couscous. Hierzu ein fränkischer Sylvaner Castell.
  -Nachtisch: Kompott von Zuckeraprikosen, auf Amarettini mit Amaretto beträufelt und Mascarpone-Vanillecreme
  -abschließend Espresso.
  
  Ist es nicht weinsam mit Freunden bei einem guten Essen Zeit zu verbringen?
  
  Schönen Sommer
  Christina
  
  • 05 Jul 2008, 1:11 pm
  Christina Wunder-Semmlinger wrote: > In dieser Woche war es mal wieder soweit. Ich hatte Lust ein paar > Freunde eine Freude zu machen und lud sie zu einem leichten > Sommer-Mittags-Menue zu mir ein. > Unter dem grünen Blätterdach (Glyzinie) bot ich ein drei-Gänge-Menu > mit begleitenden Weinen an: > -Karotten-Kaltschale mit Orangen-Dippingöl aromatisiert. Dazu ein > Gläschen FRAENZI > - Schweinekotelett mit Salbei und Mozzarella überbacken. Dazu > wahlweise pikante Farfalle mit Auberginen-Tomaten-Sugo oder ein > Minze-Zucchini-Couscous. Hierzu ein fränkischer Sylvaner Castell. > -Nachtisch: Kompott von Zuckeraprikosen, auf Amarettini mit Amaretto > beträufelt und Mascarpone-Vanillecreme > -abschließend Espresso. > > Ist es nicht weinsam mit Freunden bei einem guten Essen Zeit zu > verbringen? > > Schönen Sommer > Christina