Die Weinfreunde mit Esprit

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• Süsse Dessertweine und Met - Honigwein schmecken mir am b......

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  Franz Stegbuchner    Group moderator

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  Süsse Dessertweine und Met - Honigwein schmecken mir am b......

  Hallo zusammen,
  
  manche mögen keinen Dessertweine und noch weniger Honigwein.
  
  Viele Glauben Honigwein ist Süß, stimmt so aber nicht.
  Je nach Vergärung - abhängig auch von der verwendeten Weinhefe - kommen halbtrockene bis ganz trockene Honigweine zustande.
  Mir schmecken eigentlich unsere ( ist wohl selbstredend ) am besten!
  Da gibt es Dessertmet, Lieblich, Halbtrocken oder Sortenspezifisch mit Kastanie ( wirkt eher herb), Tanne ( wie im Wald ), Linde oder Heide ( beide eher mit blumigen Bukett).
  
  Natürlich trinken wir von Zeit zu Zeit auch Normalen, sprich Traubenwein, da ist mir Malaga am liebsten.
  
  Mit besten Grüßen
  
  Franz Stegbuchner
  
  Mehr über uns unter:
  http://www.innviertlerbienenhof.com
  
  • 12 Mar 2008, 8:21 pm
  Franz Stegbuchner wrote: > Hallo zusammen, > > manche mögen keinen Dessertweine und noch weniger Honigwein. > > Viele Glauben Honigwein ist Süß, stimmt so aber nicht. > Je nach Vergärung - abhängig auch von der verwendeten Weinhefe - > kommen halbtrockene bis ganz trockene Honigweine zustande. > Mir schmecken eigentlich unsere ( ist wohl selbstredend ) am besten! > Da gibt es Dessertmet, Lieblich, Halbtrocken oder Sortenspezifisch > mit Kastanie ( wirkt eher herb), Tanne ( wie im Wald ), Linde oder > Heide ( beide eher mit blumigen Bukett). > > Natürlich trinken wir von Zeit zu Zeit auch Normalen, sprich > Traubenwein, da ist mir Malaga am liebsten. > > Mit besten Grüßen > > Franz Stegbuchner > > Mehr über uns unter: > http://www.innviertlerbienenhof.com