Wien: Ein(e) Deutsche(r) in ...

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  • Stephan Kalz
    Stephan Kalz    Premium Member
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    XY-Chromosomen in der Gastronomie
    Eine interessante Frage die von 2 Berliner Besuchern aufgeworfen wurde:

    Warum gibt es in Wien ( in den 5-10 Restaurants, Cafes, etc. in denen wir gemeinsam waren ) so viele (oder fast ausschließlich) männliche Bedienungen / Kellner / Ober?

    Nachdem mir die Frage gestellt wurde, ist mir das auch aufgefallen! Im Gmoakeller gibt es einen deutlichen Männerüberschuß und in vielen anderen Lokalitäten, die ich im letzten 1/2 Jahr kennengelernt habe, bin ich selten von Frauen bedient worden!

    Ist das was Historisches oder nur Zufall?

    Danke für eure Gedanken

    Stephan
    • 29 May 2009, 4:51 pm
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  • Heinrich Thomsen
    Heinrich Thomsen
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    Re^2: XY-Chromosomen in der Gastronomie
    Erstklassige weibliche Bedienungen in Wien : Cafe Diglas (schon ewig), Cafe Florianihof, Levante (Walnerstraße), früher im BAWAG-Cafe in den Tuchlauben (BAWAG wurde von Männern ruiniert!), Cafe Weimar sowie diversen Lokalen im alten AKH usw.
    Es gibt sie schon aber immerhin kann man in Wien noch als Ober einen besonderen Status erlangen - wo gibt es das in Germany?
    Im Cafe Einstein in Berlin kann man Ober und OberInnen in bester Eintracht extrem gut arbeiten sehen.
    Man fühlt sich dort wie in Wien............................
    • 30 May 2009, 10:21 pm