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Alexandra Hansen

Bankett/Catering Manager

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Frankfurt
Germany

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Personal information

Haves

Edit Auslandserfahrung (5 Jahre USA, 3 Monate Italien), jahrelange Erfahrung als Manager/Operationsmanager in dem zum 'Number One Club' gewählten Private City Club in den USA, Erfahrung in der Ausbildung von Angestellten, Erfahrung in der Planung und Ausführung von exclusiven Events (bis zu 1400 Personen), Erfahrung im Aufbau technischer Set-ups, Erfahrung als freiberufliche Oberkellnerin, ausgebildete Diplomtourismuskauffrau, extrem gute Belastbarkeit, sehr gute Umgangsformen in mehreren Sprachen, gute Computerkentnisse, schnelle Auffassungsgabe, Genauigkeit, Loyalität
Wants

Edit Arbeitgeber in der Hotel/Cateringbranche in Frankfurt am Main, Erfahrung im Salesbereich eines Gastronomieunternehmens

Professional experience

to present

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Educational background

Languages

German (First language), English (Fluent), Italian (Basic knowledge), French (Basic knowledge)

About me

Liebe Leserin, verehrter Leser,

Mein Mann und ich sind Mitte November 2011 von den USA wieder in mein Heimatland nach Deutschland gezogen.
Ich bin ausgebildete Diplomtourismuskauffrau und habe in Innsbruck auf dem Tourismuskolleg eine 2 Jahre lange Ausbildung mit 3 monatigem Praktikum in Italien, genossen.
In meiner letzten Tätigkeit in den USA, genauer, in Chicago, war ich zuerst als Banquet Managerin beschäftigt und wurde zur Assistant Banquet Operation Managerin befördert.
Meine Aufgaben umfassten unter anderem:
Die Planung und Ausführung von mehreren zeitgleichen Events wie zum Beispiel Seminaren und Meetings aber auch Banquets und Hochzeiten in dem mehrstöckigem Clubgebäude mit ca 3000qm Banquetbereich,
Die Erstellung eines wöchentlichen Arbeitsplans für 52 Angestellte,
Bestellung und Bestandsaufnahme von Banquetzubehör wie zum Beispiel Uniformen, AV Equipment, täglich benötigten Vorräten und Wäschebedarf,
Erstellung von Seminaren zur Weiterbildung und Schulung unserer Kellner

Im Moment bin ich auf der Suche nach einer vielseitigen Arbeitsstelle in der Gastronomie, der mich eventuell auch in den Salesbereich eines Unternehmens einführen kann.

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