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Emanuel Ronge

Executive Sous Chef

(The company name is only visible to registered members)

1010 Wien
Austria

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Personal information

Wants

F&B, Personen die auf Genuss besonderen Wert legen und immer etwas neues probieren möchten, Gesprächige Zigarrenrunden & Zigarrenevents, usw, )
Haves

Neue und interessante Genüsse, Tastings und Degustationsabende, Geschäfts-Kontakte, Branchen-Kontakte, Kreativität, Erfahrungs-austausch, Hotel, Tagungen, Seminar und Konferenz-Möglichkeiten, Ideale Location für Firmenevents und Feiern, Individuelle Festlichkeiten, Gourmet-Restaurant, Weinverkostungen, Zigarrenevents, Unterstützung bei gastronomischen Projekten, Rezeptideen, Genuss&Stil
Interests

Mein Sohn, Kochen, Biken, Zigarren & Lagerung, Chilizucht, Hunde, Angeln, Tauchen, ><(((°>, Essen, Genuss, Champagner, Wein, Schokolade, exclusive Artikel, Hotel & Gastgewerbe, Gastronomie und Restaurant, Menschen
Organizations

- PAUSE - :)
Groups

Professional experience

Jul 2010 - present
(1 year, 11 months)

(Only visible for registered members)
Jun 2010 - Jul 2010
(2 months)

Küchenleiter

VW Präsentation Amerok Catering

Industry: Hospitality
Apr 2008 - Jun 2010
(2 years, 3 months)

Executive Chef

Radisson Blu Style Hotel Wien, http://www.stylehotel.at/

Industry: Hospitality
Sous Chef

Radisson SAS Palais Hotel, http://www.radissonsas.com/cs/Satellite/Page/RadissonSAS/Page/rsasHotelDescription/1053502938519/en/

Industry: Hospitality
Chef de Partie

Hilton Vienna Danube, http://www.hilton.de/wiendanube

Industry: Hospitality
Commis & Demi Chef

Vienna Marriott, http://www.marriott.de/hotels/travel/VIEAT

Industry: Hospitality
Lehrling

Hilton Vienna Plaza, http://www.hilton.de/wienplaza?WT.srch=1

Industry: Hospitality

Employment status

Executive

Educational background

GRG 21 Ödenburgerstraße
Rechnungswesen
Hotel und Tourismusschule Modul
Tourismus & Gastronomie

Languages

German (First language), English (Fluent), French (Basic knowledge)

About me

Ich bin: Ein offener Mensch, ungeduldig und Zielorientiert

Luxus ist für mich: Zeit zu haben für mich selbst

Erfolgreich sein heißt: Meine Träume zu leben

Herzklopfen hatte ich zuletzt: Als mein Sohn auf die Welt kam

Kraft tanke ich: Im Haus meinen Eltern, auf Urlaub und bei meiner Familie

Auf meinem Nachtkästchen liegt: Mein Verlobungsring

Mein Lebensmotto ist: Liebe geht durch den Magen

Mein Spruch der immer passt: „Keine Liebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen“

Ich habe seit Mai 2008 die Leitung der Küche des wunderschönen Hotels
Radisson SAS Style, und versuche mit immer wieder mit neuen Projekten dem
Gast etwas zu bieten und zu überraschen.

Ob mediterrane Köstlichkeiten
oder österreichische Schmankerl,
landestypische und saisonspezifische Gerichte,
all das erwartet Sie in unserem Restaurant „Sapori“.

mit freundlichen Grüßen

Emanuel Ronge