Hermann Donnik
Selbstständig, Zertifizierter Gutachter und Sachverständiger - Unabhängig, Deutscher Gutachter und Sachverständigen Verband
Köln, Deutschland
Über mich
Mein zentrales Anliegen ist, gemeinsam das persönliche Alleinstellungsmerkmal des Unternehmens herauszuarbeiten, bei wichtigen Schritten zu unterstützen, bei denen das Unternehmen sich noch unsicher fühlt, und Unternehmen vor allem bei Neugründungen vor etwaigen ersten großen Fehlern zu bewahren, die geplante Unternehmung schon gefährdet, bevor es überhaupt gestartet ist. Damit das Unternehmen/Betrieb erfolgreich auf dem Markt bestehen kann, sind Analyse, gesetzliche Grundlagen und gastronomische Erfahrungen unerlässlich. Gemeinsam gehen wir alle nötigen Punkten durch, Schritt für Schritt. Mein Anliegen besteht darin, die persönliche Note des Unternehmens herauszuarbeiten und die passende Lösung für das Unternehmen zu finden. Mir ist es besonders wichtig, dass Sie hinter Ihrem gastronomische Konzept stehen. Ich arbeite mit Ihnen aktiv an der Umsetzung und unterstütze Sie bei der Realisierung des Konzepts vor Ort, damit Ihre eigenen Ideen auch praktisch zum Leben erweckt werden.
Werdegang
Berufserfahrung von Hermann Donnik
Bis heute 10 Monate, seit Juli 2023
Zertifizierter Gutachter und Sachverständiger - Unabhängig
Deutscher Gutachter & Sachverständigen Verband e.V.Zertifizierter Unabhängiger Gutachter und Sachverständiger für Hotel und Gaststätten - Fachbereich Inventar Bewertung.Unabhängig unparteiisch und neutral wird ein Gutachten von mir erstellt. Für Gerichte, Brauereien, GFGH und Gastronomen bewerte ich das Inventar des jeweiligen Betriebes. Dies geschieht abhängig vom Bewertungsanlass. Dabei wird der Zeitwert und/ oder der Verkehrswert der jeweiligen Gegenstände dargestellt. Außerdem erstelle ich Gutachten zum Schadenswert von Hotel- und Gaststätteninventar.
Bis heute 10 Monate, seit Juli 2023
Zertifizierter Gutachter und Sachverständiger - Unabhängig
Deutscher Gutachter und Sachverständigen VerbandZertifizierter Unabhängiger Gutachter und Sachverständiger für Hotel und Gaststätten - Fachbereich Inventar Bewertung.Unabhängig unparteiisch und neutral wird ein Gutachten von mir erstellt. Für Gerichte, Brauereien, GFGH und Gastronomen bewerte ich das Inventar des jeweiligen Betriebes. Dies geschieht abhängig vom Bewertungsanlass. Dabei wird der Zeitwert und/ oder der Verkehrswert der jeweiligen Gegenstände dargestellt. Außerdem erstelle ich Gutachten zum Schadenswert von Hotel- und Gaststätteninventar.
Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Juli 2022
Eventorganisator
Five Dimension Entertainment UK & DE
Full Service Consulting Organisation, Planung und Realisierung vom Festival , Events und Konzerten, sowie die Bereich Food & Beverage.
Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2021
Produktentwickler
Chocomundo Manufactur
Produktentwicklung der Marke Chocomundo Trüffelpralinen in Belgien hergestellt, mit reiner Belgischer Schokolade und Kakao, sowie eigener Rezeptur mit 20 Sorten an Trüffelpralinen. Es wird reines Alkohol und Liköre verwendet, keine Alkoholdrops. Keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, kurze Haltbarkeit durch die frische der Herstellung. Patentierte Süßwarenmarke durch DPMA Patentjahr 2021, Produktentwickler und Gründer der Marke Masterchef Hermann Donnik EUROCHEFS.
Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2021
Produktentwicklung
King Kream Findest Ice Cream Manufaktur est 2020
Jetzt ist es startklar ab Sommer 2023, handgemachter Genuss, Speiseeis und Sorbeteis selbst hergestellt aus hochwertigen Zutaten ohne künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Dabei ist Sorgfalt, Können und Liebe zum Produkt die Garantie für besonderen Genuss mit dem Milch- und Fruchteisklassiker.... Eis macht glücklich! In den Sorten: Cookie Crunch Chocolate Chips Vanilla Dream Citrus Mint fresh Coconut Caramel Strawberry sweet Walnut Crispy Mango fresh Oreo Crunch Chocolate Cherry
Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2020
Restaurantkritiker Verifiziertes Redaktionsmitglied
Busche Verlagsgesellschaft mbHBis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2020
Restaurantkritiker und Beratendes Mitglied gourmet Club
Falstaff Gourmetmagazin Falstaff Gourmetclub
Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2020
Food Sylist - KingCookies finest Chocolate Chewy Bakery-Mix
EUROCHEFS
Produktentwicklung einege Herstellung Cookies ,besonderheit eine Teig Variante/Dough und 8 verschiedene Cookies Sorten.
Bis heute 4 Jahre und 9 Monate, seit Aug. 2019
Fachberater Gastronomie Hotel Tourismus ( Registriert )
Bundesverband der Witschaftsberater BVW
Bis heute 7 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2017
Projektberater - Produktpräsentation
REWE DORTMUND Großhandel eG
Produktpräsentationen " Rewe Frische Tour " für REWE Dortmund Großhandel eG
Bis heute 8 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2016
Journalist Boulevard - Foodjournalist
Specialpress ENA - European News Agency
Journalist Boulevard Presse & Presse Fotograf Journalist Tourismus,Gastronomie,food,Wein
Bis heute 12 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2012
Fachberater für Gastrononie und Existenzgründung i.d Gastronomie
EUROCHEFS Consulting
Bis heute 12 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2012
Unabhängiger Gutachter für Hotel und Gaststätten
EUROCHEFS Consulting
Unabhängiger Gutachter für Hotel und Gaststätten
Bis heute 18 Jahre und 9 Monate, seit Aug. 2005
Geschäftsführer
EUROCHEFS by Hermann Donnik EUROCHEFS TRADING LIMITED England
Catering Fullcatering Event Location exibition services Organisation und Produktion von Veranstaltungen, Gastronomiedienstleistungen in Deutschland, Europa und der Türkei ( Touristen Städte ) Touristik Gastronomie Beratung Projektleitung
2 Monate, Nov. 2020 - Dez. 2020
Food Designer
Heinrichsthaler Milchwerke GmbH
Produktentwicklung mit Käsesorten von Heinrichstaler
5 Monate, Apr. 2020 - Aug. 2020
Food-Stylist - KingKream Finest Icecream by Chef Hermann Manufactur
EUROCHEFS
1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2018 - Okt. 2019
Projektberater
REWE Dortmund SE & Co. KG
1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2015 - Dez. 2016
Küchenexperte - Moderator
123tv München
Produktpräsentation , Kochen , Küche, Produktberatung
Ausbildung von Hermann Donnik
Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit März 2016
Medienwirtschaft und Journalismus
FOM Hochschule
2011 - 2011
Konditorei
Decor Fachmännische Seminare/Lehrgang ,Köln/Bonn
Erstellung von Motivtorten und Airbrushtorten Erstellung von Etagentorten u.a im Amerikanischen Still Magic Tortendecore , Marzipan/Airbrushmodellieren Verarbeitung von Eiweissspritztechniken Verarbeitung von Rollfondant u. Flowerpaste in Techniken und Methoden
2008 - 2008
Unabhängiger Gutachter für Hotel und Gaststätten (FEB)
FEB Berlin
Unternehmensbewertung Miet- und Pachtwert Betriebsunterbrechungsschaden entgangenem Gewinn Verkehrswert bzw. Marktwert speziellen wirtschaftlichen Fragestellungen im Hotel- und Gaststättengewerbe Handelsbräuchen im Gastgewerbe Wert von Inventar
2007 - 2007
Ernährungs.-und Diättherapeut ( FEB )
FEB Berlin
Ernährung als Prävention und Krankheitsvorbeugung Ernährung bei bereits bestehenden Gesundheitsstörungen und Krankheitsbildern Methodik und Diätetik in der Ernährungsberatung Gesprächsführung und der Umgang mit Medien Ernährungspsychologie
2006 - 2006
Fachberater für Gastronomie und Existenzgründung i.d Gastronomie ( FEB )
FEB Berlin
Beraten und Ablauf des Betriebs bzw. Unternehmen Aufbau,Vertrieb,Personal Kaufverträge,Mietverträge und Pachtverträge Kaufmännische Organisation und Sachbearbeitung, Warenwirtschaftsprogramme
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut