Ingo Hahnen
Inhaber, Urheber und Gründer, KöcheMafia.
Köln, Deutschland
Über mich
Kreativ / Lösungsorientiert / Management / Personalentwicklung & Coaching / F & B / Einkauf / Kalkulationssicher
Werdegang
Berufserfahrung von Ingo Hahnen
Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2012
Initiator
Kochen für Obdachlose
Bis heute 18 Jahre und 4 Monate, seit 2006
Urheber und Gründer
KöcheMafia.
Urheber und Gründer der KöcheMafia
Bis heute 25 Jahre und 4 Monate, seit 1999
Mietkoch I Mietküchenchef I Coach I KöcheMafia-Mietköche.
Ingo Hahnen.
Ingo Hahnen. Mietkoch I Mietküchenchef I Coach I Grafische Jobanzeigen für Gastronomen. KöcheMafia-Mietköche
7 Monate, Okt. 2022 - Apr. 2023
Kitchen Manager
Mehr ! BB Entertainment / Musical Dome Cologne
Kitchen Management bei BB Entertainment / Musical Dome Cologne
"Wie schlau ist Deutschland "? Die Pisa Studie im TV Format mit Johannes B.Kerner. 19 Köche der "KöcheMafia" und meine wenigkeit wurden eingeladen um Schauspieler Jürgen Tarrach, bekannt aus dem Spielfilm " Die Musterknaben" in der Sendung zu unterstützen. Sendung vom 13. Mai 2009 im ZDF. Die Köche Gruppe wurde 1. Sieger !
6 Monate, Sep. 2008 - Feb. 2009
Freiberuflicher Küchenchef
Beluga Catering GMBH
Freiberufliche Tätigkeit als Küchenchef
1 Monat, Jan. 2009 - Jan. 2009
NordDeich TV
Für VOX TV Wissenshunger
China oder Amerika? Wer hat den Ketchup erfunden ? Eine kurze Reportage nebst Aufklärung wer bzw. in welchem Land denn die gutschmeckende rote Sauce erfunden worden ist. Aufklärung im März 2009 bei VOX TV. Wissenshunger die Reportage.
1 Monat, Nov. 2008 - Nov. 2008
KöcheMafia Dreharbeiten für die Sendung Wissenshunger auf VOX TV
VOX TV
KöcheMafia. Wir erledigen jeden Job.Weltweit. Eine Reportage über meine Arbeit als Urheber, Betreiber und Geschäftsführer der KöcheMafia für die Sendung Wissenshunger auf VOX. Großer Dank an: Dominik Greschik der für die Umsetzung der Molekularen Speisen, Temporary Food ,verantwortlich war. Danke auch an das Team von Bachus : Realisation: Markus Mevis Kamera: Peter Hanisch Ton: Sebastian Lipphaus und vielen Dank an das Team von Eyeworks in Hürth bei Köln: Producerin: Nathalie Suthor
4 Jahre, Jan. 1999 - Dez. 2002
Freiberuflicher Küchenchef
Feinkost Käfer, München
Als Freiberuflicher Küchenchef im Catering bis 3000 Personen tätig. Einsatzgebiet: München/ Parsdorf und div. Einsätze in In-und Ausland für Feinkost Käfer Partyservice in München, Berlin und Düsseldorf
Ausbildung von Ingo Hahnen
Höhere Handelsschule Ostreode / Harz
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Klartext und Tacheles
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