Josef Meringer

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Persönliches

Berufserfahrung

  • Beschäftigungsart
    Freiberufler

Ausbildung

Über mich

Geboren in Tirol, vom Lehrling bis zum Küchendirektor in der Top-Hotellerie habe ich alle Facetten der kulinarischen Dienstleistung vor und hinter den Kulissen kennengelernt. Die Rational GmbH Großküchentechnik hat mich nach Landsberg/Lech geholt; in USA war ich fünf Jahre als Vice President of Marketing tätig; ich hatte die Freude und Ehre Rational weltweit mit aufzubauen. In verschiedenen Verantwortungsbereichen habe ich rund um den Globus gearbeitet, von Neuseeland bis Alaska und habe ein gut funktionierendes Netzwerk aufgebaut. Meine speziellen Erfahrungen und Erkenntnisse teile ich gerne mit interessierten Menschen aus dem Foodservice Business und der Foodservice Industrie. Mein Engagement in Bezug Wissenstransfer habe ich an vielen Schulen, Akademien, Universitäten bewiesen und entsprechende Auszeichnungen bekommen. Ich habe verschiedene Methoden für die arbeitsplatznahe Weiterbildung mit sofortiger Umsetzung in die Praxis entwickelt. Mein spezifisches Wissen gebe ich an die Studenten der LV zum "Akad. Kulinarik Manager" an der FH Wien als Lektor für Gastro-Technologie weiter; ebenso in verschiedenen Vereinen und Verbänden, in denen ich als aktives Mitglied tätig bin; u.a. 30 Jahre FCSI.
Ich bin überzeugter Rotarier und war in unserem Club RC Mürzzuschlag-Semmering  Präsident 2010/2011. Wir treffen uns immer am Freitag, 19:00 Uhr im Hotel Panhans,Semmering. 
Mein Zuhause ist in Gloggnitz-Stuppach, 75 km südwestlich von Wien am Fuße des Zauberbergs - Semmering und unser Haus ist für Freunde immer offen. 

Mit  herzlichen Grüßen
Josef Meringer CMC
 

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