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• Karin Wimmer-Kandler

Personal information

• Haves

  Edit Kräuter, Wildkräuter, Kräuterprodukte für die Gastronomie, Kräuterwanderungen, Wildkräuterkochkurse, Seminare UND vorallem Vorträge über den gesundheitlichen Nutzen von Wildkräuter! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ich biete mit Freude in verschieden thematisierten Wildkräuter-Kursen mein Wissen, als Kräuterpädagogin, an! Kräuterwanderungen oder Kurse die alles andere als trocken sind und bei denen man(n)/frau immer zumindest schmunzeln muss! Individualität und das Eingehen auf jede Frage meiner Teilnehmer verbinde ich mit dem Ziel, dass wirklich jeder sich etwas Erlerntes oder Erfahrenes mitnehmen kann. Deshalb gibt es immer kleine Gruppen, nur so kann die Qualität erhalten sein. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Eine große Leidenschaft ist es auch mit Wildkräutern zu kochen! Allerdings genügt es mir nicht, dass Interessierte bei meinen Koch-Workshops nur "grün zwischen den Zähnen" geworden sind. Es muss schon wirklich exklusiv angerichtet werden und der Geschmack der Speisen sollte unverkennbar fein sein. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Da ich natürlich selber gerne in der Natur bin, pflücke ich auch die wilden Kräuter und so hat es sich ergeben, dass ich die Gastronomie damit beliefere. Frisch und immer was gerade wächst! Daher ist auch immer in diesem Sortiment Abwechslung geboten!

• Wants

  Edit Menschen die gerne mehr über den gesundheitlichen Aspekt der "wilden" Kräuter bei Kräuterwanderungen erfahren wollen und diese Wildkräuter dann selber bestimmen möchten. In speziellen Kräuterkochkursen lernen Interssierte, wie sie diese zu köstlichen Gerichten verarbeiten können und erhalten feine Rezepte für essbare Wildkräuter. Gastronomen die mit wilden Kräutern einen exclusiven neuen Geschmack in ihre Küche bringen möchten! Menschen die den Wald mit allen Sinne kennelernen möchten und vorallem spielerisch sich an diesem wunderschönen Platz entspannen wollen!

• Interests

  Edit Natur, Wildkräuter, Lachen, Kunst, Fotografie, Menschlichkeit, Empathie, Kommunikation, Reisen und Leute kennenlernen, Leben und -fast :-) ! - fast alles was GRÜN ist !

• Organizations

  Edit Gesundes NÖ, LFI

• Groups

  

Educational background

• Languages

  German

Contact details

• Birth/Maiden name

  Görlich