Prof. Dr. Klaus P. Jantke   Premium-Mitglied   Gruppenmoderator

Zu all den ernsten Dingen, die schon genannt wurden, kommen noch ernstere hinzu, die mich interessieren:
 
Literatur, Film, Kochen, Wein, Single Malt Whisky, ...
... und Musik abseits vom Mainstream, z.B. Gundermann
 

 
aktuelles Buch (Stand: 01/2009):
    Bernhard Schlink, Das Wochenende
    [bestes Buch der letzten Zeit: John le Carre, Marionetten]
aktueller Film:
    Nicolas Roeg, Don't Look Now, 1973 (u.a. wegen interessanter Patterns)
aktuelles Gericht:
    Zucchini-Suppe
    mit Schillerlocke und Wasabi;
    Entenbrust in Honigkruste auf grünem Gemüse
aktueller Weißwein:
    Weingut Benderhof, Kallstadter Kronenberg, 2002,
    Kanzler Spätlese trocken, 13,0 % [Kanzler ist eine sehr interessante Rebe.]
aktueller Rotwein (Stand: 01/2009):
Deep Blue, chinesischer (!) Rotwein getrunken in der Business Class
von Cathay Pacific zwischen FRA und HKG (und zurück); bemerkenswert gut
interessanter Rotwein
    Chateau Migraine 2003, Bordeaux Superieur vom Chateau les Maurins
    mit weiteren netten Angaben auf dem Etikett wie z.B.:
    Grand Vin Miserable / Domaine Scharlatan / Dernier Cru;
    de facto ein Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon;
    Goldmedaille auf dem Concours Mondial, Brüssel, 2005
aktueller Whisky:
    Signatory Clynelish 1991, 46%
    [Clynelish ist die Nachfolger-Brennerei von Brora.]
 
Restaurant-Empfehlungen (Erfahrungen der letzten Zeit, aktuellste oben)
    La Fattoria, Walldorf [bester Italiener im Rhein-Main-Gebiet]
    Wartenberger Mühle, Pfalz
    Trattoria Toscana, Saarbrücken
    Alte Mühle Kobern-Gondorf [Der Besuch bei Frau Höreth ist immer zu empfehlen.]
 
Besondere Restaurants in der Ferne:
    Restaurant im Hotel Cipriani, Venedig [individueller Boot-Transfer von San Marco]
            unvergeßlich: Creme Brulee von Gänsestopfleber
    kokonotsu ido (das heißt Neun Brunnen), Yokohama
            traumhaft: die "Tische" sind de facto einzelne Hütten,
            die im Bambuswald stehen [http://www.kokonotuido.com]
    Buitenverwachting
            exzellenter Wein und tolles Essen unter klarem Sternenhimmel
            ca. 30 Minuten südlich von Kapstadt
    Tokyo Grinzing
            unglaublich in Tokyo Downtown (nahe Hansonmon Station)
            französische Küche mit Wiener Charme: Takashi Atsuta
 
... und zum Schluß die Hall of Fame: http://www.fachschaft.informatik.tu-darmstadt.de/hall-of-fam...