Maja Küntzel
Bis 2003, staatlich geprüfte Hotelfachfrau, Naturhotel Lindenhof
Dresden, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Maja Küntzel
Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2016
Chef de Rang
Isabel's Retaurant, Poole
4 Monate, Juli 2016 - Okt. 2016
Rezeptionistin
The Green House Hotel, Bournemouth
1 Jahr und 2 Monate, Juni 2015 - Juli 2016
Chef de Rang
The OX Bar and Grill, Hotel
2 Jahre, Mai 2013 - Apr. 2015
Assistentin der Geschäftsleitung
Adler Brauerei Coswig
Neben Personalangelegenheiten auch Marketing und Werbung, Veranstaltungsplanung und -absprache, ggf. auch Durchführung, Verwaltung und Rechnungslegung
5 Monate, Dez. 2012 - Apr. 2013
Chef de rang
Berghotel Schatzalp, CH-Davos
À la carte-Panoramarestaurant • Á la carte-, Wein- und Tranchierservice, Gästebetreuung
3 Monate, Okt. 2012 - Dez. 2012
Chef de rang
Swissôtel Dresden Am Schloss
• Á la carte- und Weinservice, Gästebetreuung
4 Monate, Juli 2012 - Okt. 2012
Geschäftsführung
Am Talkenberger Hof
Vorbereitung einer Übernahme eines Landgasthofes und Pension • Businessplan erstellt, Anträge zur Finanzierung gestellt, Pachtvertragsverhandlungen mit Eigentümern • Scheitern des Vorhabens aufgrund kurzfristigen Verkaufs
8 Monate, Dez. 2009 - Juli 2010
Banquet Supervisor
Innside by Meliá Hotels, Dresden
• Vorbereitung der Bankettabläufe in der Pre-Opening-Phase • persönliche Betreuung der Gäste im Konferenzbereich • Unterstützung des F&B Managers sowie der Bankettverkaufsabteilung
2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2007 - Aug. 2009
Bankettkellnerin/ Banquet Supervisor
Macranderhotels, Holiday Inn, Dresden
• hauptverantwortliche Koordinierung der Bankettabteilung, Gästebetreuung, sowie Telefon-Akquise zur Neukundengewinnung • verantwortlich für Einhaltung und Durchsetzung der QM-Standards • Mitwirken an Ausbildung der Auszubildenden
1 Jahr und 5 Monate, Juni 2005 - Okt. 2006
Restaurant- und Barkellnerin, Rezeptionistin und Night-Auditor
Robinson Club Piz Buin, Klosters/ Schweiz
• Mitwirken am Entertainment-Programm • Verantwortungsbereich für Aprés-Ski-Bar im Winter
Ausbildung von Maja Küntzel
2 Jahre, Aug. 2010 - Juli 2012
staatlich geprüfte Betriebswirtin im Hotel- und Gaststättengewerbe
HOGA Schloss Albrechtsberg
3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003
staatlich geprüfte Hotelfachfrau
Naturhotel Lindenhof
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen