Markus Reis
Inhaber, Inhaber, Hotel Zeltinger-Hof, Die Ratsschänke Zeltingen
Zeltingen-Rachtig, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Reis
Bis heute 20 Jahre und 4 Monate, seit 2004
Inhaber
Hotel Zeltinger-Hof, Die Ratsschänke Zeltingen
Eventmanger Hotelmanger
Bis heute 31 Jahre und 4 Monate, seit 1993
Verkauf-Ablauf-Produktion
Eventcatering Zeltinger-Hof
1993 - 2001
Küchenchef - Veranstaltungsleiter
Hotel Zeltinger-Hof
Umstellung der Küche Aufbau des Eventcatering
1989 - 1991
Chef Tourant
Hotel Königshof, München
Verantwortlich für die Organisation der einzelnen Küchenabteilungen, speziell: Entremetier, Saucier und Poissonier. (Gemüse, Fisch, Soßen und Fleisch)
1985 - 1988
Auszubildener
Hotel Schwarzer Adler, Franz Keller Oberbergen
Auzubildender als Koch
Ausbildung von Markus Reis
Betriebwirtschaft
Hotelfachschule Heidelberg, Kaufm. Privatschule Eberhard
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Niederländisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Englisch
Gut