Martin A. Stachel

Martin A. Stachel

Inhaber

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  • 60435 Frankfurt/Main
  • Almanya

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Kişisel Bilgilerim

İş Deneyimlerim

  • İşyerindeki statü
    Serbest meslek

Eğitim Bilgilerim

  • 10/1986 - 06/1988
    Medizinische Fakultät Wien

    Human Medizin, Teilstudium, die Liebe zum Wein war grösser :)

  • Diller
    Almanca (Ana dili), İngilizce (Akıcı), İspanyolca (Temel bilgiler), Türkçe (Temel bilgiler)

Hakkımda

Nach meinem erfolgreichen Abschluss zur Ausbildung zum Hotelfachmann, zog es mich zum Steigenberger Hotelkonzern nach Frankfurt. Im Frankfurter Hof, lernte ich die wesentlichen Grundkenntnisse des F & B Controlling.
Neben der Führung eines neu eröffneten Boardinghouse in Hamburg und der Leitung eines 5 Sterne Relais & Château Hotels im Harz, erfüllte ich mir 2000 den Traum vom eigenen Restaurant. In nur sechs Monaten gelang es uns 15 Punkte im Gault Millau Führer und die Erwähnung im Michelin Führer zu erarbeiten. Getreu dem Motto, wenn es am schönsten ist, soll man aufhören, entschied ich mich das Restaurant zu verkaufen und mich verstärkt meiner großen Leidenschaft, dem Wein, zu widmen.
Wieder zurück in Frankfurt, arbeitete ich in mehreren Restaurants als F & B Manager. Mein Weinfachwissen wurde durch meine beruflichen Tätigkeiten in der Gastronomie ständig geschult. So wurden nicht nur meine Kenntnisse in der Betriebsführung sondern auch mein Verkaufsengagement und meine Berater Fähigkeiten weiter gebildet. Ich liebe es neue Weine zu probieren und über den Geschmack eine Verbindung zu einzelnen Speisen zu definieren. Meine Liebe gehört den europäischen Weinen, mit einer starken Neigung zu den österreichischen Tropfen.
Aufgrund meines großen privaten und beruflichen Netzwerk in Frankfurt und getrieben von der Leidenschaft für europäische Weine, gründete ich 2009 den Frankfurter Wein Club.
Mein Team in Frankfurt besteht aus weinbegeisterten jungen Menschen, die anfänglich als Hobby in mein Unternehmen einstiegen, inzwischen aber unentbehrlich geworden sind. Sie arbeiten mit Leidenschaft und Fleiß und sehen es als ihre Aufgabe den Geist des europäischen Weines zu verbreiten.
 

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