Mathias Lange

Angestellt, Sous Chef, Fischhaus

Wendisch Rietz, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativität
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Mathias Lange

  • Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Mai 2011

    Sous Chef

    Fischhaus

  • 11 Monate, Juli 2010 - Mai 2011

    Chef Entremetier, Saucier

    Gut Klostermühle Alt Madlitz 14 Pkt

  • 2 Jahre und 4 Monate, März 2008 - Juni 2010

    Chef de Partie

    Hotel Solthus am See ( 13 Pkt GM )

  • 6 Monate, Sep. 2007 - Feb. 2008

    Demi Chef de Partie/ Chef de Partie

    Hotel Vier Jahreszeiten Binz

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2006 - Aug. 2007

    Commis de Cuisine

    Schloss Hubertushöhe ( 15 Pkt GM )

  • 10 Monate, Sep. 2005 - Juni 2006

    Commis de Cuisine / Demi Chef de Partie

    Arosa kitzbühel ( Östereich )

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2005

    Ausbildung

    Arosa Scharmützelsee

Sprachen

  • Deutsch

    -

Interessen

Angeln
Fussball ( Borussia Dortmund )
Kochen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z