Mathias Lange
Angestellt, Sous Chef, Fischhaus
Wendisch Rietz, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Mathias Lange
Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Mai 2011
Sous Chef
Fischhaus
11 Monate, Juli 2010 - Mai 2011
Chef Entremetier, Saucier
Gut Klostermühle Alt Madlitz 14 Pkt
2 Jahre und 4 Monate, März 2008 - Juni 2010
Chef de Partie
Hotel Solthus am See ( 13 Pkt GM )
6 Monate, Sep. 2007 - Feb. 2008
Demi Chef de Partie/ Chef de Partie
Hotel Vier Jahreszeiten Binz
1 Jahr und 2 Monate, Juli 2006 - Aug. 2007
Commis de Cuisine
Schloss Hubertushöhe ( 15 Pkt GM )
10 Monate, Sep. 2005 - Juni 2006
Commis de Cuisine / Demi Chef de Partie
Arosa kitzbühel ( Östereich )
3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2005
Ausbildung
Arosa Scharmützelsee
Sprachen
Deutsch
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