Michael Gessner
Betriebswirt für Hotel und Gaststättenwesen
Einkaufsleiter & F&B Controller(The company name is only visible to registered members)
- 9475 Sevelen
- Switzerland
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Personal information
- Haves
- Edit Gewinnmaximierung, Unternehmensanalyse, Gästebefragung, Mystery Check, Mitbewerberanalyse, Marketingkonzepte, Werbung, Printwerbung, Internetwerbung, Evnetplanung, Networking, Kostenoptimierung, Lieferantenverträge, Rezepturoptimierung, Qualitätsmanagement in der Gastronomie, Mitarbeiterschulung, Verkaufsschulung, Inhouse Seminar, Trainings, Betriebsübergabe Pasta Know How, Trendrezepte, Fachberatung Pasta, Schulung und Training, Showcooking, Hotellerie & Gastronomie Networking
- Wants
- Edit Twitter Experten, Profi Facebook Marketing, PR Wirte, Beizer, Hotelliers und Pächter, Gastronomen, Lieferanten, Partner der Gastronomie & Hersteller zum Aufbau einen Empfehlungsnetzwerkes. Küchenchefs & Betriebsgastronomen welche an einer gewinnbringenden Studie teilnehmen wollen, Küchentrends, Küchentechniken, Rezepte
- Interests
- Edit Fußball, gutes Essen, gute Schweizer Weine
- Groups
-
Professional experience
-
-
Apr 2012
- present
(1 year, 2 months)
-
Einkaufsleiter & F&B Controller
(The company name is only visible to registered members)
Industry: Hospitality
-
Apr 2012
- present
-
-
Aug 2011
- present
(1 year, 10 months)
-
guestfactory®, http://www.guestfactory.ch
Industry: Consulting
-
Aug 2011
- present
-
-
Sep 2010
- Oct 2011
(1 year, 2 months)
-
Fachberater Foodservice Hotellerie & Gastronomie
Hilcona AG, http://www.foodservice.hilcona.com
Industry: Food
-
Sep 2010
- Oct 2011
-
-
Feb 2010
- Aug 2010
(7 months)
-
Kongresshotel Fürigen, http://www.hotel-fuerigen.ch
Industry: Hospitality
-
Feb 2010
- Aug 2010
-
-
Apr 2009
- Dec 2009
(9 months)
-
Lindner Hotels & Alpentherme, http://www.lindner.de
Industry: Hospitality
-
Apr 2009
- Dec 2009
-
-
Jul 2008
- Dec 2009
(1 year, 6 months)
-
Cost Controller & Einkaufsleiter
Lindner Hotels & Alpentherme, http://www.lindner.de
Industry: Hospitality
-
Jul 2008
- Dec 2009
-
- 2000 - Jul 2006
-
NATO HQ SHAPE Mons/Belgien, http://www.nato.int/shape/
Industry: International Affairs
-
- 1996 - 1999
-
Hotel Elephant, http://www.starwoodhotels.com/luxury/property/overview/index.html?propertyID=1358&language=de_DE
Industry: Hospitality
- Employment status
- Entrepreneur
Educational background
- Aug 2006 - Jul 2008
-
Hotelfachschule Erfurt
Betriebswirtschaft, staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt
BWL und Qualtitätsmanagement
- Languages
- German (First language), English (Fluent), French (Basic knowledge)
About me
Nicht schon wieder ein Unternehmensberater!...
Oh NEIN – wir sind viel
mehr!
guestfactory® basiert auf der Liebe zur Gastronomie. Durch viele Jahre Berufserfahrung in den verschiedensten Gastrobetrieben haben wir eine grosse Leidenschaft zu unserer Branche entwickelt.
Unser Team besteht aus Branchenprofis welche mit unseren Kunden die gemeinsame Gastronomiesprache sprechen. Wir sind keine herkömmlichen Consults oder Treuhänder, bei uns steht das Wohl Ihrer Gäste und die Ihr betriebswirtschaftlicher Erfolg im Vordergrund.
Wir möchten unseren Kolleginnen und Kollegen mit diesem Fachwissen, betriebswirtschaftlichem Knowhow und einer hohen Selbstmotivation helfen, ihre Gäste zu begeistern und dafür auch am Monatsende etwas zu verdienen. guestfactory® liegt die hohe Qualität und Freundlichkeit der Schweizer Gastronomie sehr am Herzen.
Durch ein professionelles und anhaltendes Beziehungsnetzwerk unter Gastronomen, Lieferanten und Herstellern und langjähriger Berufserfahrung stehen wir Ihnen tatkräftig und vertrauensvoll zur Seite.
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