Nadja Hoffer
Inhaberin, Gastro-Unternehmerin, Nadja's Kitchen Cosmos: Kochevents & Catering mit 13 Pkt. Gault-Millau
Birsfelden, Schweiz
Über mich
Klassisch modern, raffiniert einfach, schlicht einzigartig. 13 Punkte Gault-Millau. Kochevents: gemeinsam kochen Hochzeits-Catering Home-Cooking Meeting- und Event-Location Tower 8, Basel www.kitchen-cosmos.ch
Werdegang
Berufserfahrung von Nadja Hoffer
Bis heute 19 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2005
Gastro-Unternehmerin
Nadja's Kitchen Cosmos: Kochevents & Catering mit 13 Pkt. Gault-Millau
Kochevents mit Empowerment | Hochzeits-Catering | At-Your-Home-Cooking. Klassisch modern, raffiniert einfach, schlicht einzigartig. Meilensteine 2018: Übernahme der "Kocherei" von Jeannette Born, Basel 2019: Übernahme der operativen Leitung der "Gourmetloft" von Ruth Stalder, Basel 2021: Übernahme der Location von "Cuisine Cartier", Basel
4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2011
Food-Designerin & Küchenchefin
Luginbühl's Event & Catering GmbH3 Jahre, Mai 2007 - Apr. 2010
Geschäftsführerin & Küchenchefin
Gasthof Hirschen, Oberstammheim
2001 - 2004
Chef de Bar
Hotel Eden au Lac
4 Jahre, Mai 1997 - Apr. 2001
Chefin Restaurant "Pitschna Scena"
Hotel Saratz Pontresina
Chef de partie
Steigenberger Hotel Gstaad
Chef de Train
City Night Line AG
Ausbildung von Nadja Hoffer
Qualitäts-Trainer Schweiz Tourismus
Lehrabschluss Küche mit Auszeichnung
eidg. dipl. Gastronomieköchin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Gut
Italienisch
Gut
Englisch
Fließend