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OLIVER BOELSSEN

gastronom

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Personal information

Professional experience (9 years, 3 months)

  • Apr 2004 - present

    (9 years, 3 months)

Educational background

About me

Aufgewachsen in Bremen-Wasserhorst & Bremen Nord (Lesum & Vegesack),
Lehre als Koch im Hotel zur Post in Bremen, nach der Lehre als Koch in der Schweiz Lugano ( Hotel Europa au Lac), Chef Gardemanger im "Deutsches Haus am Markt" in Bremen, "Souschef" bei "Meier Farge" in Bremen,
seit 1991 bin ich selbständig. Erst in Bremen Lesum, Cafe´Bistro Méson, dann in Bremen Vegesack "Cordoba" Szenegastronomie (10 Jahre) und seit 2004 mit meiner Frau zusammen in Wardenburg "Wassermuehle Wardenburg".
 

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