Dipl.-Ing. Rudolf Haider
Selbstständig, Komplementär, HaiRu KG
Amstetten, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Rudolf Haider
Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2019
PCQI: Preventive Control Quality Induvidual
HaiRu KG
Trainer für integrierte Managementsysteme und Auditor (IFS, BRC; ISO 22000, ISO 9001)
Bis heute 14 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2009
Gerichtlich beeideter und zertifizierter Sachverständiger
Gerichtlich beeideter und zertifizierter Sachverständiger
Gerichtlich beeideter und zertifizierter Sachverständiger für Lebensmittelhygiene, Milch und Milchprodukte, Molkereien und Käsereien, Chemie von Milch und Molkereiprodukten, Speiseeis.
Bis heute 15 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2009
Komplementär
HaiRu KG
Inhaber der Fa. Hairu KG -Ingenieurbüro für Lebensmittel- und Biotechnologie und Unternehmensberatung.
Auditor für IFS Food, IFS Logisitic, IFS Broker, IFS Cash&Carry Wholesale, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001. Trainer für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit
Auditor für IFS Food, IFS Logistic, IFS Broker, IFS Cash&Carry Wholesale, BRC Food, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001.
Lektor für Risiko- und Krisenmanagement, Optimieren von Verfahren und Qualitätsmanagement von biologischen Lebensmitteln.
2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2006 - Nov. 2008
Leiter Qualitätsmanagement
Berglandmilch reg.Gen.m.b.H
Leiter Qualitätsmanagement in Österreichs größtem Molkereiunternehmen. Weiterentwicklung des Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystems. Verantwortlich für IFS-, BRC-, AIB- und Bio-Zertifizierungen der Werke, Vertretung in der Codexunterkommission Milch und Milchprodukte, Fachgremium der AMA Marketing, Mitarbeiterschulungen. Lieferantenaudits.
3 Jahre und 6 Monate, März 2003 - Aug. 2006
Bereichsleiter im Qualitätsmanagement
Agrarmarketing Austria GesmbH
Bereichsleiter im Qualitätsmanagement für Milch und Milchprodukte, Be- und Verarbeitungsprodukte, Futtermittel. Verantwortlicher für biologische/ökologische Lebensmittel, Food Safety, GMO. Vergabe des AMA-Gütesiegels und des AMA-Biozeichens.
3 Jahre und 3 Monate, Dez. 1999 - Feb. 2003
Kontrolleur, Zertifizierungsstellenleiter
Lebensmittelversuchsanstalt
Zertifizierungsstellenleiter, Durchführung von Biokontrollen gemäß VO (EG)2092/91 idgF, HACCP-Verifikationen, Food Safety Audits (Mc Donalds), Hygienekontrollen, Mitarbeit bei ISO 9001 Audits,
4 Monate, März 1999 - Juni 1999
Gewerberechtlicher Geschäfstführer
Käserei Ybbstal
8 Monate, Juli 1998 - Feb. 1999
Betriebsleiter, Qualitätsmanager
Die Käsemacher
Betriebsleiter in Österreichs größter Schaf und Ziegenmilch Molkerei.
1 Jahr, Juli 1997 - Juni 1998
Berater
hycon
Beratungstätigkeit: GMP, GHP, HACCP, Schädlingsindikation/-bekämpfung
Ausbildung von Rudolf Haider
9 Jahre und 1 Monat, Okt. 1987 - Okt. 1996
Lebensmittel- und Biotechnologie
Universität für Bodenkultur
Lebensmitteltechnologie (Milch, Fleisch, pflanzliche Lebensmittel), Biotechnologie, Mikrobiologie, Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement, Chemie, Biochemie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend