Sabine Schlimm
Magister Artium
Lektorin/Texterin/Übersetzerin(The company name is only visible to registered members)
- 22769 Hamburg
- Germany
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- Haves
- Edit Dienstleistungen rund um die Sprache: Lektorat, Text, Redaktion, Übersetzung (EN->D). Erfahrung im Themenfeld Food. Kombiniert bedeutet das: Ich schreibe journalistische und Werbetexte rund um den Genuss. Ich lektoriere einzelne Rezepte und ganze Kochbücher. Ich koordiniere die Komplettproduktion von Kochbüchern. Auch wenn es nicht um Food geht: Ich bringe Ihre Texte auf den Punkt (mit Kommas an den richtigen Stellen). Und noch mal für die Suchmaschinen: Werbetext, Food-Text, Broschüren texten, Lektorat Broschüren, Webseiten texten, Websites texten, Lektorat Webseiten, Lektorat Websites, Lektorat Internettexte, Lektorat Geschäftsbriefe, Lektorat Präsentationen, Firmengeschichte schreiben, Firmengeschichte, Firmenhistorie, Firmenbiografie, Lektorat Belletristik, Lektorat Sachbuch, Lektorat Ratgeber, Konzepte Ratgeber, Konzepte Kochbuch, Rezeptlektorat, Lektorat Rezepte
- Organizations
- Edit texttreff.de
Professional experience
-
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Mar 2009
- present
(4 years, 3 months)
-
Lektorin/Texterin/Übersetzerin
(The company name is only visible to registered members)
Industry: Consumer Services
-
Mar 2009
- present
-
- 2010 - present
-
Industry: Media Production
-
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Oct 2007
- Mar 2009
(1 year, 6 months)
-
Axel Springer AG, Cora Verlag, http://www.cora.de
Industry: Publishing
-
Oct 2007
- Mar 2009
-
-
May 2006
- Sep 2007
(1 year, 5 months)
-
Gräfe und Unzer Verlag GmbH, http://www.graefe-und-unzer.de
Industry: Publishing
-
May 2006
- Sep 2007
-
-
May 2004
- Apr 2006
(2 years)
-
Gräfe und Unzer Verlag GmbH, http://www.graefe-und-unzer.de
Industry: Publishing
-
May 2004
- Apr 2006
-
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Jan 2003
- Mar 2006
(3 years, 3 months)
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Industry: Media Production
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Jan 2003
- Mar 2006
- Employment status
- Freelancer
Educational background
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Universität Bonn, University of Reading/UK, Universität Hamburg
Anglistik/Germanistik, Magister Artium
- Languages
- German, English (Fluent), French (Basic knowledge), Spanish (Basic knowledge), Arabic (Basic knowledge)
About me
Anne-Katrin Weber, Sabine Schlimm: Backschätze. Rezepte für die Seele. Gräfe und Unzer (GU), 2012
Ein Buch mit all den Backrezepten, die wir von früher kennen: Butterkuchen und Pizza, Amerikaner und Schwarzwälder Kirschtorte. Die wunderbaren Rezepte stammen von Anne-Katrin Weber, die Texte dazu und drumherum von mir. Denn die schönsten Kindheitserinnerungen sind eindeutig - süß.
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Sabine Knappe, Sabine Schlimm, Monika Schuster, Stefan Ziemann: Fleisch. Ein wertvolles Lebensmittel bewusst genießen. Gräfe und Unzer (GU), 2011
Lieber wenig Fleisch essen, das aber richtig genießen: Zu diesem Buch habe ich zwei Reportagen beigesteuert (und den gesamten Titel lektoriert).
Preise für "Fleisch":
Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2012
Silberlorbeeren der Historia Gastronomica Helvetica 2012
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Anne-Katrin Weber, Sabine Schlimm: Küchenschätze. Rezepte für die Seele. Gräfe und Unzer (GU), 2010
Kochen wir uns die Kindheitserinnerungen wieder herbei – mit allen Lieblingsrezepten, die es früher so gab: Königsberger Klopsen und Eiern in Senfsauce, Schokopudding und natürlich den besten Pfannkuchen der Welt. Anne-Katrin Weber hat die besten Rezepte von früher wiederbelebt, ich habe dazu die Texte geschrieben.
Preise für "Küchenschätze":
Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2011
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Sabine Schlimm: Lauschige Orte in Hamburg. Der romantische Stadtführer. via reise verlag, 2010
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Texte von mir zur Kulturgeschichte des Essens, zu Rezepthistorie und Warenkunde sind erschienen in:
Das große Buch vom Backen (Teubner Edition); Gräfe und Unzer, 2012
Das große Buch der Teigwaren (Teubner Edition); Gräfe und Unzer, 2011
Impressum:
Sabine Schlimm
Oelkersallee 11
22769 Hamburg
Telefon 040-74 32 74 43
Fax 040-88 14 79 41
Sabine.Schlimm@punktkommatext.de
USt-IDNr. DE264342288
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