Steffen Wagner

Steffen Wagner

Unternehmensberater und Fachtrainer

(The company name is only visible to registered members)

  • 1030 Wien
  • Austria

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Personal information

Professional experience

  • Employment status
    Entrepreneur

Educational background

  • Languages
    German (First language), English (Good knowledge), Spanish (Basic knowledge), Oberösterreichisch Fortgeschritten

About me

Service verlangt - genau wie das angebotene Produkt - Design! Individuell und gezielt!
 
Das à la carte Angebot für Ihren Dienstleistungsbereiche in der Hotellerie, der Gastronomie sowie im Einzelhandel
Im Fokus steht die Zufriedenheit Ihrer Kunden. Und damit die Zufriedenheit meiner Kunden!
 
Auf Ihren Betrieb spezifisch abgestimmte Beratungs- und Trainingseinheiten führe ich persönlich vor Ort durch.
Dabei können Ergebnisse der Konsultationen unvoreingenommen aus Sicht des Gastes direkt an Ihren Betrieb angepasst und umgesetzt werden.
 
Ergebnisse sind keine 08/15-Produkte! Sie werden individuell betreut, wählen à la carte!
 
Meine Fachbereichen umfassen...
 
...UnternehmensBeratung:
 
· Recruiting von bereichsspezifischem Fachpersonal
· Kommunikationsoptimierung intern, extern und interkulturell
· Kundenservice – Eruierung von Kundenbedürfnissen
· Stammgästeservice – Der Weg zur Weiterempfehlung
 

...QualitätsOptimierung:
 
· Qualitätsarbeit, beispielsweise Prozess-Analyse und Optimierung von Leer- und Stehzeiten
· Implementierung von betrieblichen Standards sowie Arbeitsabläufe effizient organisieren (Deployment)
· Mystery Shopping & Mystery Guest
 

...FachTraining:
 
· Mitarbeiterschulung und Maßnahme zur Mitarbeiterförderung und -motivation
· Serviceschulungen
· Konfliktlösungen, innerbetrieblich und bei Beschwerden
· HACCP Hygieneschulungen für Ihre Mitarbeiter
 
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Eine dreijährige betriebliche Ausbildung zum Hotelfachmann startete meine Berufslaufbahn. Mehr als dreizehn Jahre Berufserfahrung, in der Hotellerie sowie klassischer und Systemgastronomie, führten mich durch mehrere Hotels in Deutschland und Österreich.
 
Ich sammelte Praxis operativ im Restaurant, dem Bankett und am Frontoffice. Administrativ habe ich erfolgreich in der Zimmerreservierung sowie im Verkauf gearbeitet. Als Revenue Manager konnte ich meine effiziente, ziel- und lösungsorientierte Arbeitstechniken als auch ein ausgeprägtes Zeitmanagement erfolgreich einsetzten. Mein Fokus lag durchgängig in der Gästebetreuung.
 
Vor allem in etablierten Wiener 5-Sterne-Hotels, von Kettenhotels wie Marriott und Radisson sowie in der gehoben Privathotellerie - Hotel im Palais Schwarzenberg – erfuhr ich ein weites Spektrum an Strukturen und Arbeitsabläufen und konnte eigene Projekte umsetzten.
 
In der Systemgastronomie, als Store Manager bei Starbucks Coffee Austria, sammelte ich weitere Erfahrungen in den Gebieten Mitarbeiterführung und Administration, kaufmännische Leitung von Starbucks Stores, Organisation und Qualitätssicherung als auch Einschulung und Training von Mitarbeitern.
 
Durch die Ausbildung zum Diplomierten Bildungsmanager und Fachtrainer für Kommunikation, Wirtschaft, Berufsorientierung und IT, startete ich meine Tätigkeit für verschiedene Bildungsinstitute.
 
Stetig erwerbe ich neues Fachwissen durch umfangreiche Fortbildungen, beispielsweise die Weiterbildung zum Lehrlingsausbildner.
 
Mit 15. Februar. 2010 gründete ich als selbständiger Unternehmensberater und Fachtrainer meine Firma Rat und Tat à la carte.
 

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