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Themenseite "Lebensmittelsicherheit"

Auf dieser Seite finden Sie alle Inhalte von XING rund um das Thema Lebensmittelsicherheit: Stöbern Sie in aktuellen Forenbeiträgen. Entdecken Sie Lebensmittelsicherheit-Jobs. Finden Sie Firmen oder Personen, die sich mit Lebensmittelsicherheit beschäftigen – oder erkunden Sie Events zu diesem Thema.

Diskussionen in XING-Gruppen

Lebensmittelsicherheit als Marktingtool

(Autor anonym)

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Gruppe:

Hotelier

| Forum:

Innovative Produkte & Dienstleistungen

Kurzvorstellungen von Produkten und Dienstleistungen für die Hotellerie und gehobene Gastronomie

Hallo an Alle!
Leider wird der Verpflegsbereich immer noch als "Stiefkind" geführt, da der Kunde ja nicht hinter die Kulissen sieht. Und so wird dem Kunden das Billig eingekaufte als das "Beste" in den verschiedensten Varianten verkauft.
Der Kostendruck wurde in den letzten Jahren immer größer, das

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spürten auch die Köche.
Die müssen sich nun mit mäßigen Lebensmittelqualitäten herumschlagen und immer größeren Arbeitaufgaben im Alltag abquälen.
Was hier meist auf der Strecke bleibt ist einerseits die Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion - da ja nun bekantlich Geiz geil ist. Und zum... Mehr...

Kein Melamin in Einzelfuttermitteln beim Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit gefunden

(Autor anonym)

| 0 Beiträge

Gruppe:

Arznei- und Lebensmittelrecht, ...

Forum:

Lebensmittelrecht

Diskussion zu lebensmittelrechtlichen Themen (zB LMBG, Nahrungsergänzungsmittel etc)

Hallo,
 
nach http://www.laves.niedersachsen.de/master/C1507442_N828_L20_D0_I826.html :
 
"Die Qualität der Futtermittel in den Ländern Niedersachen

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und Bremen ist in 2006 fortgesetzt hoch gewesen." Diese Bilanz zieht der zuständige Abteilungsleiter für die Futtermittelüberwachung beim Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Dr. Reinhold Schütte. Es wurden 2.311 Proben gezogen (2005: 2.185). Die Beanstandungsquote über alle untersuchten Parameter lag wie 2005 bei nur 0,8 %, sagte Dr. Schütte; in 2006 entsprach dies 318 Analysen.
 
Beispielsweise... Mehr...

Referent für "Fachkraft für Lebensmittelsicherheit gesucht"

(Autor anonym)

| 1 Beitrag

Gruppe:

Lebensmittel (Nahrungs- und Genussmittel)

Forum:

Fragen und Antworten

alles mögliche

Hallo an Alle,
 
ich bin Vorsitzende der Rottenburger Tafel und suche ganz dringend eine/n Referent/in für die Fortbildung zur "Fachkraft für

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Lebensmittelsicherheit".
Wir sind eine der vielen Tafeleinrichtungen. Wir bestehen seit 11 Jahren und arbeiten mit über 70 Ehrenamtlichen. Da nun bei jedem Verkauf eine Person mit dieser Fortbildung anwesend sein muss, lohnt es sich für uns, diesen Kurs selbst anzubieten, da alles andere viel zu teuer ist.
 
Da diese Richtlinie bereits ab 01.01.2009 gilt, suche ich schnellstmöglich eine Möglichkeit, diesen Kurs durchzuführen. Der Veranstaltungsort ist... Mehr...

Gemeinsam für Lebensmittelsicherheit beim 3. Karlsruher Lebensmittelsymposium

(Autor anonym)

| 0 Beiträge

Gruppe:

Lebensmittel (Nahrungs- und Genussmittel)

| Forum:

Fragen und Antworten

alles mögliche

Unter der Tagungspräsidentschaft von Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany, Vorsitzender des CEF-Gremiums der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA, trafen sich an zwei Tagen 200 Besucher zum 3. Karlsruher Lebensmittelsymposium.
 
Die Vorträge zum Thema „Biologische Gefahren“ beleuchteten die

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neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse bei Allergenen, Biofilmen im Trinkwasser, Phytotoxinen oder Parasiten. Danach muss zum Beispiel im Rahmen der HACCP-Gefahrenanalyse bedacht werden, dass Allergene, die in Deutschland nur moderate Auswirkungen haben, in anderen EU-Staaten das Potenzial zum... Mehr...

juravendis Rechtsanwälte ++ Cadmium: Neue Herausforderung für die Lebensmittelsicherheit?

(Autor anonym)

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Gruppe:

Gesundheitsrecht ++ Apotheke - Futtermittel - ...

Forum:

Diskussion & Erfahrungsaustausch

Diskussion & Erfahrungsaustausch im Bereich des Lebensmittelrechts

Cadmium ist in Lebensmitteln unerwünscht, weil es die Gesundheit schädigen kann. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im

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Januar 2009 einen neuen Wert für die lebenslang duldbare wöchentliche Aufnahmemenge des Schwermetalls abgeleitet.
 
Den kompletten Artikel erhalten Sie kostenfrei und unverbindlich unter... Mehr...

Lebensmittelsicherheit

(Autor anonym)

| 0 Beiträge

Gruppe:

Hotelier

Forum:

Hotelsicherheit

Alles über Hotelsicherheit, Brand- Arbeitsschutz, Hygiene, Terrorismus und Security

Foodsafety
HACCP
Cook & Chill / Catering / Außer-Haus-Verpflegung - Betriebsregistrierung
Küche / Restaurant / Bar - betriebliche Eigenkontrolle

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Hygienekonzepte - VO(EG)852/2004 ff.
Trinkwasser - Listeria
Klimaanlage - Legionella
ISO 22000
 
Alles was Ihren Food-Bereich sicherer macht, können Sie getrost in unsere erfahrenen Hände legen.
MicroMol GmbH
Abteilung Food (Production) Quality Service
 
bundesweit, europaweit, wenn nötig, weiter
deutsch, englisch, französich, italienisch, spanisch, türkisch, polnisch,... Mehr...

Dichtungsmasse sorgt für Lebensmittelsicherheit

(Autor anonym)

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Gruppe:

Coatings Industrie: Technologien, Märkte, ...

| Forum:

News

Alle bisherigen Newseinträge der Gruppe

Eine neue Verschlussdichtungsmasse ohne PVC und Weichmacher wird allen EU-Vorschriften gerecht und gewährleistet hohe Lebensmittelsicherheit. Mit Varianten für hoch öl- und fetthaltige Füllgüter, für nicht oder nur schwach fetthaltige Lebensmittel, für Metall-Kunststoff-Verbundverschlüsse sowie für

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alle Bereiche stehen geeignete Lösungen für alle glasverpackten Nahrungsmitteln bereit. Diese Verschlussdichtungsmasse wird von der Pano Verschluss GmbH verarbeitet; Glaskonserven mit Deckeldichtungen, die mit diesen Dichtungsmassen gefertigt wurden, werden von einem Feinkostanbieter in den Markt... Mehr...

BVL-Symposuim - Ein Rückblick: Lebensmittelsicherheit ist grenzüberschreitend

(Autor anonym)

| 0 Beiträge

Gruppe:

Risiko- und Krisen-Management

Forum:

Veranstaltungen

Hier können alle Gruppenmitglieder themenrelevante Veranstaltungen zum Risiko- und Krisenmanagement einstellen.

Wirtschaft, Handel und Behörden diskutierten auf BVL-Symposium über globalisierte Warenströme und sichere Lebensmittel
 
Damit nur sichere und

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gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel auf den Tellern der deutschen Verbraucher landen, muss Lebensmittelsicherheit grenzüberschreitend betrachtet werden. Darin waren sich die rund 200 Teilnehmer des Symposiums "Globalisierte Warenströme – sichere Lebensmittel" einig, das das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am 25. und 26. November 2010 in Berlin veranstaltete.
 
Vertreter der Lebensmittelwirtschaft und des Handels,... Mehr...

Änderung des Gesetzes des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

(Autor anonym)

| 0 Beiträge

Gruppe:

Foodservice Professionals

Forum:

Presse

Aktuelle Pressemitteilungen und wichtige Nachrichten

Aus dem Deutschen Bundestag
 
Berlin, 14. Januar 2011- Die Bundesregierung legt einen Entwurf eines Ersten Gesetzes zur Änderung des Gesetzes des

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Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) vor (17/4381). Besonders für den Export von Lebensmitteln tierischer Herkunft und Futtermitteln spielt die Überprüfung der Systeme der amtlichen Überwachung und einzelner Betriebe durch Drittstaaten eine besondere Bedeutung. Die Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung solcher Überprüfungen für den Handel mit Drittstaaten erfordert fachkundiges BVL-Personal. Hierfür will die... Mehr...

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Mitarbeiter für die Lebensmittelherstellung, Verfeinerung und Verpackung verantwortlich. Sowohl B2B Produkte als auch Convenience-Produkte für den Einzelhandel werden aus mehr als 3000 Rezepturen angeboten. Zur Unterstützung der Werksleitungen suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen...

Datum:

03.04.2013

Ansprechpartner:

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Kiwa MPA Bautest GmbH: Bauingenieur für die Ausschreibungsabteilung (m/w)

Firma:

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Standort:

Hamburg, Deutschland

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PRODUCTION MANAGER FOOD (M/W)

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Events

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

Zeit und Ort:

Mo, 17.05.2010, Ulm, Deutschland

Die Lebensmittelsicherheit bezieht sich auf den Zeitpunkt des Verzehrs durch den Verbraucher. Nur ein lückenloses Qualitätsmanagement in der Lebensmittelkette gewährleistet einwandfreie Nahrung. Die Kette umfasst Herstellung, Verpackung, Transport, Lagerung, aber auch die weitere Behandlung nach

Mehr...

dem Kauf durch den Kunden.

Nutzen
Sie kennen die Anforderungen an Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit und lernen, wie Sie Gefahren erkennen und beherrschen können.

Zielgruppe
Führungskräfte, Qualitätsbeauftragte und Projektleiter aus der Lebensmittelwirtschaft

Themen
Grundlagen...

Veranstalter:

Gudrun Jürß
stw unisono training+consulting GmbH

Zum Event

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

Zeit und Ort:

Mi, 01.09.2010, Ulm, Deutschland

Die Lebensmittelsicherheit bezieht sich auf den Zeitpunkt des Verzehrs durch den Verbraucher. Nur ein lückenloses Qualitätsmanagement in der Lebensmittelkette gewährleistet einwandfreie Nahrung. Die Kette umfasst Herstellung, Verpackung, Transport, Lagerung, aber auch die weitere Behandlung nach

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dem Kauf durch den Kunden.

Nutzen
Sie kennen die Anforderungen an Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit und lernen, wie Sie Gefahren erkennen und beherrschen können.

Zielgruppe
Führungskräfte, Qualitätsbeauftragte und Projektleiter aus der Lebensmittelwirtschaft

Themen
Grundlagen...

Veranstalter:

Gudrun Jürß
stw unisono training+consulting GmbH

Zum Event

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

Zeit und Ort:

Di, 17.05.2011, Ulm, Deutschland

Die Lebensmittelsicherheit bezieht sich auf den Zeitpunkt des Verzehrs durch den Verbraucher. Nur ein lückenloses Qualitätsmanagement in der Lebensmittelkette gewährleistet einwandfreie Nahrung. Die Kette umfasst Herstellung, Verpackung, Transport, Lagerung, aber auch die weitere Behandlung nach

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dem Kauf durch den Kunden.

Nutzen
Sie kennen die Anforderungen an Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit und lernen, wie Sie Gefahren erkennen und beherrschen können.

Zielgruppe
Führungskräfte, Qualitätsbeauftragte und Projektleiter aus der Lebensmittelwirtschaft

Themen
■Grundlagen...

Veranstalter:

Peter Schust
stw unisono training+consulting GmbH

Zum Event

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Unternehmen

JMC Beratung

Unternehmensgröße:

1-10 Mitarbeiter

Branche:

Beratung/Consulting

Beratung, Coaching, Schulung in Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit

Kontaktdaten:

JMC Beratung

Mühlbachstr. 61

86356 Neusäß
Deutschland

Zum Unternehmen

delphi Lebensmittelsicherheit GmbH

Unternehmensgröße:

11-50 Mitarbeiter

Branche:

Dienstleistungen

Hygiene-Schulung, Hygiene-Beratung
für Lebensmittelbetriebe
aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittel-Handwerk

Kontaktdaten:

delphi Lebensmittelsicherheit GmbH

Eupener Str. 150

50933 Kölm
Deutschland

Zum Unternehmen

Food Information Service (D)

Unternehmensgröße:

1-10 Mitarbeiter

Branche:

Dienstleistungen

Die Anlaufstelle für Informationen innerhalb der Lebensmittelwirtschaft.
Verkauf von Aroniaprodukten für den Verbraucher.

Kontaktdaten:

Food Information Service (D)

Bahnhofstrasse 17a

48455 Bad Bentheim
Deutschland

Zum Unternehmen

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