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Single Malt, Whiskey, Scotch, Bourbon, Blend, Schottland, Irland, Ireland, Islay, Highland, Lowland, Speyside, Orkney, Skye Jura Campbeltown

Only visible to XING members Neuzugang in der Bar - Caol Ila 25 Jahre
Ex-Bourbon, 43%, gefärbt, kühlgefiltert, Preis um die 120 €
Aroma: Sehr dezenter Rauch, komplex und rund, keine herausstechenden Aromen, der Rauch ist sofort weg, Horst sagt das ein Anflug von Phenol zu spüren ist, ne, nie und nimmer. Süß, frisch, grüner Apfel, etwas Vanille. Der ist reif. Der Rauch ist gerade soviel zu spüren, dass er das Ganze komplexer und interessanter macht.
Antritt: nicht der Rauch kommt zuerst, sondern der Honig, der füllt den ganzen Mundraum, zieht Speichel, dann kommen Vanille und Frucht, etwas weißer Pfeffer, auch im Mund bleibt alles im Rahmen.
Abgang: mittellang, sehr dezente Bitterkeit, Honig wird zu Karamell
Man ist der gut man, zugreifen solange er noch bezahlbar ist. Subtraktive und aditive Reifung haben hier hervorragendes geleistet.
Leute, trinkt mehr Port und Sherry :-)
Only visible to XING members 4.000 Mitglieder in der Gruppe! - Dazu ein Bunnahabhain An Cladach :-)
Knackige 50%, nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt, preiswerte Literbottle
Aroma: betörender Duft, voll, Karamell und Vanille, frische Sherrynoten und ein Hauch von Rauch (offiziell rauchlos, wer hat schon probiert und den gleichen Eindruck?), dann kommen dunkle Beeren.
Antritt: sehr ölig, er gleitet über die Zungenspitze und hinterlässt den Eindruck von Fleur de Sel, der Alkohol wirkt unterstützend, dem stehen die 50% gut. Dann wieder frische fruchtige Sherrynoten mit viel Würze und Haselnüssen.
Abgang: mittellang, das Salz bleibt und eine zarte Rauchnote
Schön gemacht, für 50 Eus ein Liter guten Whisky. Der wird den Geschmack von vielen treffen.
Leute trinkt mehr Port und Sherry! :-)
Only visible to XING members Nur heute: 1990 27 y Islay 46% für 79,99
VG
Hans
Uwe Wilcke
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Jürgen Reif Verkostungsnotizen Laphroaig 15 Jahre
Dann poste ich hier doch gleich mal meine aktuellen Notes aus dem Blog. Es geht um die 15-jährige Abfüllung von Laphroaig zum 200sten Jubiläum der Brennerei. Nebenbei eine meiner Lieblingsbrennereien.

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