Craft BeerCraft Beer

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Ziel der Gruppe ist der Austausch und ein Vernetzen zwischen Personen aus der Craft Brew Branche oder von Personen mit Interesse an der handwerklichen Braukunst und dem damit verbundenen Biergenuss.

NX Filtration enables breweries to filter their beer in the most sustainable way, with the lowest possible water footprint.

NX Filtration in Brauwelt International: sustainable membrane solutions for breweries. We supply innovative beer microfiltration membranes, offering quality assurance, cost savings, and sustainable credentials for the beer brewing process. And we also offer our unique direct nanofiltration membranes for treating water, recovering and reusing chemicals and recycling process water.

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Met ist ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentieren von Honig mit Wasser, manchmal mit verschiedenen Früchten, Gewürzen, Körnern oder Hopfen, hergestellt wird.

Die Nachfrage nach Obsthonigwein wird durch das zunehmende Bewusstsein für seine gesundheitlichen Vorteile wie die Senkung des Cholesterinspiegels und die Erhöhung des Blutflusses angetrieben.

es hat ausgezeichnete Antioxidantien und antimikrobielle Eigenschaften, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken und das Krebsrisiko zu verhindern.

Mehr wissen: http://bit.ly/2OJIAeu

#Honig-Wein #Obst-Honig-Wein

Die weltweite Größe des Craft Beer-Marktes hat im Getränkebereich enorm an Dynamik gewonnen und wird ab 2018 auf 33,38 Mrd. USD geschätzt. Der Markt katapultiert sich im Prognosezeitraum 2019-2025 mit einer globalen CAGR von 15,87%.

Beispiel für einen Bericht herunterladen@ https://bit.ly/2ZFMg2N

Hauptakteure sind : Bell's Healthcare, Deschutes Brewery, D.G.Yuengling & Son, Inc., The Boston Beer Company, New Belgium Brewing, The Gambrinus Company, Sierra Nevada Brewing Co., Stone & Wood Brewing Company, THE LAGUNITAS BREWING COMPANY UK LIMITED, Feral Brewing Company, Budweiser Brewing Company APAC, Firestone Walker Brewing Company, Brooklyn Brewery, Dogfish Head. Founders Brewing Co., SweetWater Brewing Company.

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Craft Beer / Craft Bier in Deutschland

Craft Beer (hierzulande auch Craftbier) ist ein in Deutschland relativ junges Phänomen. Erst seit wenigen Jahren werden solche Biere deutschlandweit gebraut und getrunken. Die handwerkliche Zubereitung von Bieren mit besonderen Aromen findet immer mehr Anhänger. Nicht nur in Zentren wie Berlin, Hamburg oder München entstehen Bars, die sich mit dem Thema Bier mit Geschmack beschäftigen. Auch andere Städte und Regionen ziehen nach.

Eine exakte Definition von Craftbier gibt es nicht. Festzuhalten ist, dass der Trend für hochwertige Biere mit besonderen Zutaten aus den USA nach Deutschland gekommen ist. „Craft“ steht in der amerikanischen Bedeutung für „handgemacht“. Diese Bedeutung ist heute nicht mehr allgemeingültig. Brauereien, die ursprünglich zu den Wegbereitern des Craft Beers in den USA gehörten, sind heute teils große Konzerne mit Niederlassungen in Europa und auf mehreren Kontinenten. Was bleibt, ist eine Reihe neuer oder neu interpretierter Sorten und Bierstile. Diese werden von deutschen Brauereien aufgegriffen, gebraut und oftmals auf eigene Weise interpretiert.

Der Begriff „Craft Beer“ ist für den deutschen Markt nicht all zugut geeignet. Biere dieser Art sind besser als kreative oder hochwertige Biere zu beschreiben. Bierspezialitäten ist auch ein guter Begriff.
Oftmals geben Brauereien ihren Neuschöpfungen kreative Namen wie beispielsweise Genuss-Bier, Sommelier-Bier, Kreativbier, um den Begriff Craft Beer zu vermeiden. Ob der Begriff Craft Beer dennoch in Kürze in den Duden Einzug halten wird, so wie es Pils bereits getan hat, das ist schwer zu sagen.

Entstanden ist CRAFT als Gegenbewegung zu industriell gebrautem Bier. In den USA der 1980er Jahre entstanden eine Vielzahl von Micro Breweries, Brew Pubs und anderen kreativen Bierschmieden. Dies geschah als Reaktion auf eine kurz zuvor vollzogene Gesetzesänderung. Das Gesetz zum Brauen von Bier in den USA wurde verändert, und es war fortan das Heimbrauen gestattet. Heimbrauen war bis 1978 als ein Restant aus Zeiten der Prohibition verboten gewesen. Nach dieser nun neuen Gesetzgebung war es fortan legal, in der heimischen Garage zu brauen, was vorher noch als illegal verfolgt wurde. Handwerklich arbeitende Brauereien bezeichneten sich fortan als Craft Breweries. Schnell wuchs deren Popularität. Einige dieser Unternehmen sind heute noch aktiv und sehr stark gewachsen. Der Export von Bieren aus den USA nach Deutschland ist groß.