Nutrition Hub

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NUTRITION HUB ist die größte globale Community für Lebensmittel- und Ernährungsexpert*innen. Unsere Mission: Gemeinsam eine gesund und nachhaltig ernährte Welt gestalten. www.nutrition-hub.de

#News: Seit dem 8.09. stehen in Wien die Türen von BILLA PFLANZILLA offen. Neben dem rein pflanzlichen Einkaufserlebnis wartet eine große "unverpackt"-Station auf die Konsumenten. Außerdem eine Nusspresse, um Nussmus selbst zu machen und eine Fassbar in der Bier selbst gezapft wird. Großartig!

Direkt zum Store geht es hier: https://www.billa.at/sortiment-und-marken/pflanzilla

#veganeinkaufen #plantbased #supermarkt #wien

Wie ernähren sich die Europäer? Wie viele von uns sind Veganer, Pescetarier oder Flexitarier? Diese schöne Grafik haben wir im Newsletter des Zukunftsinstituts entdeckt. Hanni Rützler hat diese für den Food Report 2023 erstellt - sie zeigt Ergebnisse aus dem Smart Protein Project 2021.

Schau rein: https://bit.ly/3fb93yj

Hanni Rützler #futurefood #foodreport2023 #vegan #plantbased #nutrition

#News: Für Sojaprodukte wird der Regenwald abgeholzt; Soja bringt den Hormonhaushalt durcheinander oder Sojapflanzen sind genmanipuliert - das sind einige der gängigen Mythen um die Sojapflanze. Und obwohl pflanzliche Milchalternativen auf Basis von Soja knapp 50% des weltweiten Marktes ausmachen, halten sich die Mythen weiterhin. In einem neuen Paper haben @Alpro und Community-Mitglied @Dr. Gunda Backes Basics, Vor- und Nachteile für die Gesundheit, Aspekte der Nachhaltigkeit der Sojabohne, wichtige Grafiken und Übersichten speziell für Food Professionals und Ernährungsexpert:innen zusammengestellt. Ein neues Nachschlagwerk zum Download für Euch.

#sponsoredpost #soja #nachhaltigkeit #ernährung #nutrition #food

Nachwuchsforscher:innen gesucht: 7 Minuten dein Projekt. Beim 4. Science Slam 2023 der DGE-Fachgruppe Early Career Scientists heißt es Bühne frei. Das finden wir mega spannend.

▶️ Du bist Forscher:in? Dann teile diese Info mit den High-Potentials in deiner Arbeitsgruppe

▶️ Bist du Nachwuchsforscher:in? Dann lade hier deinen Abstract hoch: https://www.dge.de/wir-ueber-uns/fachgruppen/ecsg/scienceslam/

#ECS #DGE23

#Veranstaltung: Bei den Innovationstagen 2022 des BMEL und der BLE erwarten euch 5 Workshops zu den neuesten Projekten aus den Bereichen #Klima, Tierwohl und Ressourcenschonung. Dabei steht der Transfer in die Praxis im Fokus.

Wann: 18. und 19. Oktober 2022

Wo: Maritim Hotel Bonn

Die Innovationstage2022 stehen unter dem Leitthema „Für eine klimafreundliche Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung – Vernetzung und Wissenstransfer bereiten den Weg von der Forschung bis in die Praxis“. Das steht nicht nur bei der großen Podiumsdiskussion im Mittelpunkt, sondern auch beim Austausch und Netzwerken.

Schnell sein lohnt sich, denn die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Meld dich an - online bis 10.10.2022 unter https://www.innovationstage2022.de/

@Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung #BMEL #PTBLE #Landwirtschaft #Ernährung #Agrar #Nachhaltigkeit #unbezahltewerbung