Nutrition HubNutrition Hub

538 members | 612 posts | Public Group

NUTRITION HUB ist die größte globale Community für Lebensmittel- und Ernährungsexpert*innen. Unsere Mission: Gemeinsam eine gesund und nachhaltig ernährte Welt gestalten. www.nutrition-hub.de

Frag die Expert*innen #1 – Am MIttwoch, den 10.03.2021 findet um 12.30 Uhr unser erstes Event 2021 statt. Beim Lunch-Expert Talk teilen Fabian Schlang - Ernährungswissenschaftler und Co-Gründer von @Air Up, Helen Bauhaus - Dozentin für Ernährungswissenschaften und Diätologin Petra Eberharter die spannendsten Erkenntnisse aus dem Report und Insights aus ihrer Arbeit.

An wen richtet sich dieses Event?

Wir möchten Vertreter*innen der Industrie, Investor*innen und Startup-Gründer*innen mit diesem Event die Möglichkeit geben, direkt mit Ernährungexpert*innen über die Erkenntnisse des Trendreports zu sprechen und wichtige Entwicklungen zur Zukunft der Ernährung aus erster Hand zu erhalten. 👉 Daher: Teilt das Event auch in euren Netzwerken!!

P.S. Natürlich sind auch Ernährungsexpert*innen, die mehr zum Trendreport Ernährung 2021 erfahren möchten herzlich eingelanden dabei zu sein!

#BringYourLunch

Wir freuen uns schon total auf unser erstes Event des Jahres mit euch!

Mehr Infos zur Veranstaltung und Tickets findet ihr hier: https://bit.ly/3utym20

#NutritionHubInterview 🍽📱 Gestern ist das großartige Buch "Food Code‘ von Olaf Deininger und Hendrik Haase erschienen. Wir haben Hendrik und Olaf vorab interviewt und über die digitale Revolution auf unseren Tellern gesprochen.

"Bei all diesen Entwicklungen kann es zum Verlust von Genusskultur kommen: Das Bauchgefühl zählt in einer algorithmenhörigen Gesellschaft immer weniger," sagt Hendrik Haase. Gut, dass in unserem Trendreport das Intuitive Essen Jahr für Jahr an Wichtigkeit gewinnt!

Für Food Code haben die beiden Autoren drei Jahre lang intensivste Recherche im Silicon Valley, an Unviersitäten und der Google Kantine betrieben. Das Ergebnis ist definitiv ein #MustRead für alle Ernährungsexpert*innen, um mehr über die Digitalisierung der Ernährung und ihre Rolle bei dieser Transformation zu erfahren.

👉 Hier lang geht's zum Interview: https://bit.ly/3uvqjBH

👉 Und hier gibt's weitere Infos zum Buch: https://www.food-code.de

Wie man den Zugang zu gesunden Lebensmitteln für chronisch Kranke einfacher gestalten kann und wie Gutscheine für gesunde Lebensmittel Teil einer Krankenkassenleistung werden können, diskutieren Dr. Andrea Feinberg, Gründerin von Geisinger Fresh Food Farmacy und Josh Hix, Gründer von Plated im a16z-Podcast (vom weltweit führenden Technologie-Investor Andreessen Horowitz):

Ach ja, es wird auch darüber gesprochen, dass während des gesamten Medizinstudiums in den USA genau eine Stunde Ernährung gelehrt wird. Sollte man wohl ändern, oder?

Vieles was diskutiert wird, steht auch in unserem Artikel "Ernährungstherapeutinnen die Ärzt*innen der Zukunft": https://bit.ly/3ob5jw3

Der globale Markt für Milchalternativen verzeichnete 2017 10.139,8 Mio. USD und wird bis 2023 voraussichtlich mehr als 15.720 Mio. USD betragen, was einer geschätzten Wachstumsrate von mehr als 9,9% in den Jahren 2018 bis 2023 entspricht.

Laden Sie die Beispielbroschüre herunter@https://bit.ly/2ZIdupp

Wichtige Hauptakteure sind :

White Wave Foods Company, Hain Celestial Group Inc, Blue Diamond Growers Inc, Organic Valley, SunOpta Inc., Sanitarium Health and Wellbeing Company, Freedom Foods Group Limited, Kikkoman, Vitasoy International Holdings Limited, Living Harvest Foods Inc.

Das Startup OHO Alpha sucht eine/n Senior Nutritionist (f/m/d)

Alle Infos zum Job gibt es hier: http://bit.ly/3aMrqDT