Weniger Arbeitnehmerrechte in Franchisesystemen?

Lese-Empfehlung für den Blog-Beitrag nach dem Rundumschlag der NGG (Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten) über angeblich schlechtere Arbeitsbedingungen in Franchisesystemen in der Gastonomie von Rechtsanwalt Martin Niklas https://www.xing.com/profile/Martin_Niklas2